De Château Cap d'Or Saint-Georges 1985 is een wijn uit het uitstekende wijnjaar 1985, afkomstig uit de regio Saint-Georges Saint-Émilion in Bordeaux. Het is waarschijnlijk een tweede wijn van Château Saint-Georges, bekend om zijn rijp fruit, verfijnde structuur en elegantie, met aroma's van gedroogd en gekonfijt fruit, kruiden en eikenhout. Het is een wijn met een goede rijpheid en een volle, stevige afdronk. Kenmerken Jaar: 1985 was een uitstekend wijnjaar in Bordeaux, gekenmerkt door een warme, droge zomer die zorgde voor een perfecte rijping van de druiven. Regio: Saint-Georges Saint-Émilion, een exclusieve Bordeaux-appellation. Stijl: Verfijnd, elegant, met een balans tussen kracht en finesse. Aroma's: Gedroogd en gekonfijt fruit, kruiden, lichte houttoets en tonen van cederhout, koffie en mineraal. Mondgevoel: Zacht en verfijnd, met een stevige en licht peperige afdronk met veel rijpe tannines. Mogelijk extra informatie Château Cap d'Or: wordt beschreven als een "vrouwelijke tegenhanger" van de eerste wijn van het landgoed, gekenmerkt door een meer delicate, fruitige en frisse stijl. Gisting: de wijn werd gerijpt op Franse eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw was.