2012 Charles Heidsieck, Millésimé - Champagne Brut - 2 Flasche (0,75 l)

Eine außergewöhnliche Zusammenstellung
Der Brut Millésimé 2013 ist der präzise Ausdruck eines Jahrgangs, der durch Geduld und Anspruch geprägt ist. Die Cuvée basiert auf einer sorgfältigen Auswahl von 10 Premiers und Grands Crus, die emblematisch sind:

57 % Pinot Noir – Bringt Struktur, Ausmaß und würzige Noten.
43 % Chardonnay – Bringt Frische, Mineralität und Eleganz.
Die Trauben stammen insbesondere aus außergewöhnlichen Dörfern wie Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Avize, Vertus, Ambonnay sowie Bouzy und Louvois. Der Wein ist mit 9 g/L dosiert, was seine Rundheit offenbart, ohne das natürliche Gleichgewicht der Cuvée zu verschleiern.

Der Jahrgang 2012 des Hauses Charles Heidsieck ist ein ausdrucksstarker und genussvoller Champagner. Eine Cuvée, getragen von einem reichen Jahrgang. Es ist eine Cuvée, die perfekt zu einem Aperitif passt, aber auch als Begleitung zu gastronomischen Gerichten geeignet ist.

Le Millésime 2012 ist ein Jahrgang, der reich, intensiv und aromatisch kraftvoll ist. Er brachte Trauben hervor, die eine große aromatische Reife und eine schöne Spannung vereinen.

Dieser Champagner besteht zu 60 % aus Pinot Noir und zu 40 % aus Chardonnay, wobei die Trauben ausschließlich von Terroirs stammen, die als Premiers und Grands Crus klassifiziert sind. Nach einer Vinifikation und Reifung in Edelstahltanks wurde der Wein in Flaschen abgefüllt. Die Flaschen reiften anschließend acht Jahre in den Kellern des Hauses. Nach dem Degorgieren wurde der Millésime 2012 Charles Heidsieck auf 8 g/l dosiert (Brut).

Perfektes Niveau, Erhaltung natürlicher Höhlen.