Highland Park Triskelion - 70 cl

TRISKELION
Das Einfachste wäre, wenn ein Master Whisky Maker die Entscheidungen beim Whisky-Brauen trifft. Nun, niemand hat je gesagt, dass wir es gerne einfach haben. Triskelion ist das Ergebnis von drei legendären Highland Park Whisky Makers – Gordon Motion, Max McFarlane und John Ramsay – die zusammenkommen, um den Einfluss von Holz und Fassreifung auf unseren Whisky zu erforschen.

Unsere drei Master Whisky Makers haben drei Hauptfassarten sorgfältig ausgewählt und kombiniert: spanische Eichenfässer, die mit First-Fill-Sherry vorbehandelt wurden, amerikanische Eichenfässer, die ebenfalls mit First-Fill-Sherry vorbehandelt sind, sowie Ex-Bourbon-Fässer und -Hogsheads, ergänzt durch eine kleine Anzahl an Refill-Fässern, um dem Single Malt Whisky im Endgeschmack eine gewisse Weichheit zu verleihen.

Das Ergebnis ist ein komplexer und vollmundiger Ausdruck von Highland Park – eine lebendige Verbindung aus herben Seville-Orangen, Sultaninen und Rosinen, süßen Aprikosen, Heidehonig, zerdrückten Koriandersamen und aromatischem Torfrauch. Unser charakteristischer leichter Torfrauch verbindet jede Geschmacksschicht, um einen außergewöhnlich ausgewogenen Whisky zu schaffen, der ebenso charaktervoll ist wie seine drei Whiskyhersteller!