1973 Clos Trimoulet - Saint-Émilion - 3 Flaschen (0,75 l)

Weinbeschreibung: Clos Trimoulet 1973 ist ein roter Bordeaux-Wein aus der Appellation Saint-Émilion Grand Cru. Er besitzt eine schöne, brillante rubinrote Farbe. Das Bouquet bietet Aromen von sehr reifer schwarzen Johannisbeere und Blaubeere, ergänzt durch Lakritz, süße Gewürze, eine Spur Unterholz, Kakao und einen Hauch von Wild. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, mit ausgeprägtem Eichenholz, gefolgt von Noten von Kakao und Gewürzen. Elegant und kraftvoll, sind die Tannine fein und seidig, was zu einem langen und schönen Abgang führt. Der Wein reifte 14 Monate in Eichenfässern. Die Rebsorten sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Über das Anwesen: Seit sechs Generationen kultiviert die Familie Appolot diesen Weinberg im Herzen der renommierten Appellation Saint-Émilion. Clos Trimoulet ist ein typisches Familienanwesen. Heute setzen Joël und Alain Appolot diese Tradition fort. Die 40 Jahre alten Reben, die sich über 10 Hektar erstrecken, sind auf mehrere Parzellen mit ton- und kalksteinhaltigen sowie sandigen Böden verteilt, die dem Wein Struktur, Langlebigkeit und Finesse verleihen. Die Rebsorten sind 80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc.