2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

Der Referenzwein der Herdade, seit der ersten Ernte im Jahr 1949 abgefüllt wurde, spiegelt das einzigartige Temperament des Weinguts wider. Der Mouchão-Wein entsteht vor allem aus den besten Alicante Bouschet-Trauben, während der restliche Anteil aus der Auswahl der besten Trincadeira-Trauben der berühmten Vinha dos Carapetos stammt. Diese glückliche Kombination ergibt einen Wein voller Persönlichkeit, mit einem duftenden, frischen und sehr eleganten Aroma.

Es ist ein Wein, dessen Geschmack seine langsame Reifung widerspiegelt.
Und spiegelt stark seine Herkunft und den Respekt vor der Tradition wider.

Nach der manuellen Lese gelangen die Trauben in kleinen Körben in die Kellerei, wo sie nach einer erfahrenen Fußpressung und Gärung in Steinlagern mindestens vier Jahre lang in portugiesischen Eichen- und Mahagonifässern ruhen. So wächst der Wein in seiner ganzen Intensität, Charakter und Robustheit heran, muss aber noch mindestens 18 Monate in der Flasche reifen.

Der Wein Mouchão weist eine tiefe, konzentrierte Farbe auf und hat einen Charakter, der durch Gewürze geprägt ist. Seine einzigartige Tanninstruktur und Kraft ermöglichen eine lange Flaschenreife, die sich in einer erheblichen Verbesserung über zwei Jahrzehnte oder sogar länger zeigen kann.


Der Flaggschiffwein des Anwesens wurde seit der ersten Ernte im Jahr 1949 abgefüllt und spiegelt den einzigartigen Charakter des Weinguts wider. Mouchão-Wein wird hauptsächlich aus den besten Alicante Bouschet-Trauben hergestellt, während der Rest des Blends in einer Auswahl der besten Trincadeira-Trauben aus der berühmten Vinha dos Carapetos zu finden ist. Diese glückliche Kombination ergibt einen Wein voller Persönlichkeit, mit einem duftenden, frischen und sehr eleganten Aroma.

Es ist ein Wein, dessen Geschmack seine langsame Reifung ausdrückt.
und spiegelt dabei stark ihre Herkunft und den Respekt vor der Tradition wider.

Nachdem die Trauben sorgfältig ausgewählt wurden, werden sie in kleinen Körben zur Weinkellerei gebracht, wo sie nach fachmännischem Fußtreten und Gärung in Steinpressen mindestens vier Jahre in portugiesischer Eiche und Mahagonibarrels ruhen. Auf diese Weise entwickelt sich der Wein in seiner ganzen Intensität, seinem Charakter und seiner Robustheit, muss jedoch noch mindestens weitere 18 Monate in der Flasche reifen.

Der Mouchão-Wein hat eine tiefe, konzentrierte Farbe und einen würzigen Charakter. Seine einzigartige Tanninstruktur fördert eine lange Flaschenreifung und kann sich erheblich verbessern, wenn er zwanzig Jahre oder sogar länger gelagert wird.