Knockando 1990 - b. 2003 - 1 Litre

Knockando 1990 (abgefüllt 2003) Reiner Single Malt Scotch Whisky | 700ML – Verkostungsnotizen

Nase: Weich, einladend und herrlich aromatisch.
Geschmack: Ausgewogen mit einem reichen, vollmundigen Geschmacksprofil.
Lang, anmutig und raffiniert.

Informationen zur Destillerie

Knockando Distillery wurde 1898 von John Thomson unter dem Namen Knockando-Glenlivet Distillery Company gegründet. Die charmante Ansammlung traditioneller Gebäude – mit ihrem markanten Pagodendach – befindet sich im Dorf Knockando und überblickt den River Spey. Der Name der Destillerie stammt aus dem Schottisch-Gälischen „cnoc an dhu“, was „kleiner schwarzer Hügel“ bedeutet.

Historisch wurde Knockando als ein außergewöhnlicher Blended-Whisky geschätzt und verbrachte den Großteil seiner Produktionszeit als Schlüsselbestandteil in J&B-Blendings. Der Spirituosenreifung erfolgt überwiegend in ehemaligen amerikanischen Whiskey-Fässern, insbesondere von Maker’s Mark und Jack Daniel’s. Die Produktionskapazität ist mit etwa 1,29 Millionen Litern jährlich moderat, wobei nur rund 8 % für Single Malt-Abfüllungen reserviert sind – diese Fässer reifen in den fünf firmeneigenen Lagerhäusern der Destillerie. Der Rest wird in die zentralen Lagerstätten von Diageo geschickt.

Im Jahr 1904 wurde die Destillerie von den Gin-Herstellern W. & A. Gilbey für 3.500 Pfund gekauft. Sie überwachten den Betrieb bis 1962, als eine Fusion mit United Wine Traders die International Distillers & Vintners schuf. Zu den Unternehmen innerhalb der Gruppe gehörte Justerini & Brooks, was die langjährige Verbindung von Knockando mit der J&B-Mischung festigte.