Interiors & Decorations

Jewellery & Precious Stones

Watches, Pens & Lighters

Fashion

Coins & Stamps

Comics & Animation

Classic Cars, Motorcycles & Automobilia

Wine, Whisky & Spirits

Asian & Tribal Art

Trading Cards

Toys & Models

Archaeology & Natural History

Sports

Music, Movies & Cameras

Books & Historical Memorabilia

The finest wines brought to you by {name}

Patricia Verschelling

Cantina	Dom Pérignon
Nome	Vintage
Formato	0,75 Lt 
Anno	2015
Denominazione	Champagne AOC
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio	8/10 °c
Regione	Champagne
Gradazione Alcolica	12.5%
Paese	francia

Scheda dettagliata

Champagne Brut è senza dubbio la bollicina più famosa al mondo, un’etichetta di prestigio che rappresenta un punto di riferimento internazionale, sinonimo di lusso ed eccellenza francese. Il suo nome richiama il leggendario monaco benedettino del '600 a cui si attribuisce l’invenzione dello Champagne, prodotto nell'abbazia benedettina di Hautvillers. La storia moderna di questo Champagne "Vintage" ebbe inizio nel 1936, quando Robert-Jean de Vogue, presidente della maison Moet & Chandon, decise di realizzare una bottiglia senza eguali, selezionando le migliori riserve della vendemmia 1921. Da allora, questo vino è sempre stato un Champagne Millesimato, prodotto unicamente nelle migliori annate. Oggi, la produzione è curata dallo chef de cave Richard Geoffroy, considerato tra i migliori maestri nell’arte dell’assemblaggio. Le uve utilizzate provengono dai Grand Cru di proprietà della Maison, a cui si aggiunge una parte di Pinot Noir proveniente dai vigneti dell’abbazia di Hautvillers, classificati come Premier Cru. La vinificazione avviene in acciaio, con la fermentazione malolattica completata, e l’affinamento sui lieviti in bottiglia dura oltre 6 anni. Questo processo mira a creare una bollicina con corpo, complessità, struttura e soprattutto classe, capace di invecchiare oltre 30 anni. Ogni bottiglia è un pezzo unico e prestigioso, con ogni annata che si differenzia dall’altra, pur riconfermando il suo status di espressione enologica significativa e iconica. Sin dal primo approccio olfattivo, questo Champagne appare intenso, ricco e complesso, con una mineralità in primo piano e una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e altro. Gradualmente emergono anche le note delle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose e avvolgenti. Al palato, si rivela un equilibrio impeccabile, con la cremosa finezza delle bollicine, la rotondità del corpo, la freschezza minerale del terroir e la ricchezza del gusto, sempre nobile e composta, mai eccessiva. Si tratta di un’etichetta di rilevanza storica e di altissimo livello qualitativo: una magia in formato Magnum che non smette mai di sorprendere e che racchiude il fascino segreto di quella prima cuvée realizzata dall’abate Pierre Perignon nel lontano 1668.
È una cuvée in equilibrio tra le sue note profonde, la sua complessità e una freschezza vegetale. Colore All’occhio, il Dom Pérignon Vintage 2015 mostra un colore dorato scintillante, con riflessi leggermente ambrati, segno di un lungo invecchiamento in cantina e di una bella ricchezza aromatica. Naso Il naso si apre inizialmente con note profonde e torrefatte: cacao, anice e cardamomo. Si evolve poi in un bouquet floreale complesso, con tocchi di gelsomino, tiglio e peonia, il tutto esaltato da una freschezza vegetale e fruttata caratterizzata da accenti di clorofilla, scorza d'arancia e papaya verde. Bocca In bocca, il champagne Dom Pérignon Vintage 2015 è ampio e generoso.

Alla Vista
Champagne brillante che scintilla in una gamma di colori, evocando intense emozioni.

Al Naso
Naso delicato con sentori di eucalipto, menta e vetiver. Note di prugna mirabelle, albicocca e fiori d'arancio. Accenni di pepe, cardamomo e liquirizia. Nuances di iodio e tostato. Il naso delicato si dispiega in fasce di colore: il verde dell'eucalipto, della menta e del vetiver, il giallo aranciato delle prugne mirabelle.

Al Palato
Palato elegante, semplice e preciso. Attacco avvolgente e arioso. Struttura fine amplificata. Sensazione salina accompagna il finale, rivelando coerenza.

Calice
Ballon Flute Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione.

Apertura
Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di lasciarlo "ossigenare" per almeno 15-30 minuti prima del servizio.

Abbinamenti
Ideale per portate significative, riesce a esprimere al meglio le sue qualità con piatti intensi, dall inconfondibile prosciutto iberico a preparazioni con tartufo bianco. Tartare di pesce, pesce affumicato, pesce e crostacei al vapore, carni bianche, formaggi stagionati

Riepilogo
Giallo paglierino caldo e luminoso, perlage finissimo e persistente. Naso con note floreali e agrumate, evolve in sentori di anice e menta, chiudendo su tracce speziate e tostate. All’assaggio, acidità tipica ben integrata in un equilibrio elegante. Puro e finissimo, frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé infinita.

Punteggi
Questo vino è stato premiato da moltissimi critici enologici come Robert Parker che ha assegnato ben 95 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato un punteggio elevatissimo di 97 punti, Wine Spectator ha assegnato 96 punti. Wine Enthusiast ha assegnato un punteggio molto alto di 97 punti.

La spedizione avverrà per le 6 bottiglie in apposito imballo di POLISTIROLO al riparo da urti e da sbalzi di temperatura, cartone originale piegato a lato e cartone dedicato tramite corriere espresso.

Non spedisco nel Regno Unito, Turchia, Svizzera, Israele, Norvegia e Corsica

In original cardboard box - Vintage champagne - France - 97/100 points, James Suckling

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

Southeast Asian, Oceanic & American Art

Reserve price

No reserve price

Buy now

Closing date

17 May

Wednesday

tomorrow

Sunday

Tuesday

Budget

From

Location

The Netherlands

Germany

Italy

Belgium

France

Spain

Portugal

Latvia

Ireland

Taiwan

Denmark

Greece

Hong Kong

Austria

Cyprus

Japan

Luxembourg

Romania

Singapore

United States

Size

S (10–40 cm)

M (40–80 cm)

L (over 80 cm)

XS (under 10 cm)

Dimensions

Height

Width

Depth

Object

Tribal art and objects

Tribal sculptures statues carvings and figurines

Sculpture

Asian art and objects

Tribal weaponry and shields

Tribal masks

Statue

Tribal jewellery and adornments

Asian sculptures statues carvings and figurines

Tribal textiles and clothing

Ring

Tribal architectural ornaments

Asian masks

Necklace

Decorative ornament

Figure

Bust

Balance or scale

Puppet

Tribal tools

Tribal baskets and weaving

Tribal ceramics terracotta stone and glass

Panel

Amulet

Painting

Country of origin

Indonesia

Papua New Guinea

U.S.

Thailand

Myanmar

Mexico

Myanmar/Burma

Philippines

Asia

Laos

Nepal

Panama

Cambodia

Canada

New Zealand

Vietnam

South America

Greenland

Argentina

Malaysia

Peru

Solomon Islands

Vanuatu

Australia

Material

Wood

Bronze

Silver

Brass

Steel

Bone

Teak

Wood (Teak)

Leather

Textiles

Cotton

Terracotta

Stone

Gold plated

Gold

Iron (wrought)

Softwood

Ceramic

Earthenware

Soapstone

Mother of pearl

Silk

Wool

Paper

Patinated bronze

Gender

Unisex

Women

Condition

Good condition

Excellent condition

Fair condition

Good condition - used with small signs of aging & blemishes

Excellent condition - barely used with minimal signs of wear

Good condition - used with small signs of ageing

Fair condition -  heavily used & with possibly minor parts missing

Good condition - used with some signs of wear

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

Needs restoration

Good

As new - unused

Very good condition - slightly used with small signs of wear

Good condition, see description

Vintage - used with signs of possible repair

Very good

Fair condition - used with visible signs of wear

Various conditions

Period

Late 20th century

Mid 20th century

Early 20th century

20th century

1990-2000

Late 19th century

1950-1960

1850-1900

1900-1910

21st century

1800-1850

2020+

2000-2010

Achyuta Deva Raya (1529–1542)

1960-1970

1970-1980

1980-1990

2010-2020

Qing Dynasty (1644-1911)

Republic period (1912-1949)

1700-1750

Mid 17th century

Late 18th century

Early 19th century

Turquoise

Certification

No laboratory report

Non-CITES species

Style

Antique

Folk Art

Art Deco

Vintage

Antique inspired

Retro

Art Nouveau

Impressionism

Mid-century modern

Technique

Southeast Asian, Oceanic & American Art

This object is no longer available, but there’s still lots to explore

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

Popular in Southeast Asian, Oceanic & American Art

351 objects

Related collections