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Olivier Baret

12 bouteilles de Château LESTAGE 2013 en Montagne Saint Emilion 

Le millésime 2013 reflète à quel point les aléas climatiques peuvent influencer la production viticole : La nature reprenant ses droits a imposé aux viticulteurs une attention toujours plus précise au niveau du vignoble pour obtenir une maturation optimale. C’est aussi le charme de ce métier.
Après un hiver pluvieux et frais, la végétation a démarré prudemment. 
Le printemps humide et frais a entraîné une pousse lente de la vigne et une floraison tardive : le cabernet sauvignon a fleuri de manière homogène tandis que l’on observait un peu plus d’hétérogénéité sur les merlots. 
L’été remarquablement chaud et ensoleillé a permis de combler le déficit thermique et de rattraper le retard pris par la vigne. La véraison a débuté vers le 10 août. 
Les mois de septembre et octobre se sont caractérisés par un climat doux et quelques ondées modérées à Listrac. Les vendanges ont débuté le 30 septembre et se sont terminées le 12 octobre. Les quantités récoltées sont faibles. La maturation optimale des raisins n’était pas évidente à déterminer et la date des vendanges a été dictée à la fois par l’observation, la dégustation des raisins et les conditions climatiques : Une attention de tous les instants aura été nécessaire à la vigne et le travail de tri encore plus intense que d’habitude.
La vinification s’est faite à température modérée dans le but de favoriser l’expression du fruit et une structure harmonieuse. Petite récolte donc d’un vin très plaisant, charmeur, aux tanins souples, dont la fraîcheur ravit le palais.

Une vinification en barrique intégrale et un élevage de dix mois en fût pour ce millésime à la robe intense, encore jeune.
 Avec ses arômes de fruits frais, de tabac, de cèdre, qui montent en puissance à l'aération, le bouquet annonce un vin de caractère.

Voyez mes autres ventes sur Catawiki. 



Red wine - France

2013 Château Lestage - Saint-Émilion - 12 Bottles (0.75L)

Whisky

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Blended malt

Pure malt

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Whisky glass

Rye whisky

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Sculpture

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Liqueur

Flask

POS (point of sale advertising object)

Canadian whisky

Country of origin

Scotland

Speyside

Islay

Highlands

Campbeltown

Lowlands

Isle of Skye

Isle of Arran

Orkney

Isle of Jura

Isle of Mull

Canada

India

England

Isle of Raasay

Bottle size

70cl

700ml

75cl

1 Litre

750ml

50cl

20cl

37.5cl

1.5 Litres

2 Litres

75.7cl

4.5 Litres

180ml

1.13 Litres

10cl

Material

Steel

Glass

Earthenware

Leather

Resin

Condition

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

As new - unused

Excellent condition

Period

1980s

1990s

1970s

2000s

2020s

2010s

1960s

2020+

1970-1980

2000-2010

1940s

1950s

Style

Contemporary

Signature

Not signed

Colour

Transparent

Silver

Black

Brown

Beige

Alcohol Percent List

57.1%

45.8%

46.3%

44.2%

43.9%

56.6%

48.5%

47.3%

48.2%

51.2%

43.3%

48.3%

50.5%

After 2000

1900-2000

Bottler

Suntory

Signatory Vintage

Gordon & MacPhail

The Whisky Agency

Nikka

Douglas Laing

The Ultimate

Chivas Brothers

Berry Bros. & Rudd.

Cadenhead's

Whisky

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2013 Château Lestage - Saint-Émilion - 12 Bottles (0.75L)

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