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Japanese whisky and global distilling expertise brought to you by {name}

Clémence Viault

Le KUJIRA RYUKYU 30 ANS fait référence à un whisky japonais très recherché, produit par la distillerie Kumesen Shuzo sur l'île d'Okinawa. Ce whisky est particulièrement remarquable pour sa longue période de vieillissement de 30 ans, ce qui en fait une expression rare et précieuse.

Voici les informations clés concernant le Kujira Ryukyu 30 Ans :

Caractéristiques principales :

Type : Whisky Single Grain. Contrairement aux single malts traditionnels élaborés à partir d'orge, les whiskies Kujira sont distillés à partir de riz à grain long Indica à 100 %, en utilisant du koji noir (un type de moisissure également utilisé dans la production d'Awamori). Cette base unique contribue à son profil aromatique distinctif.
Vieillissement : Il est vieilli pendant 30 ans dans une combinaison de fûts de Sherry, de Bourbon et de fûts neufs en chêne blanc vierge soigneusement sélectionnés. Le climat subtropical d'Okinawa influence le processus de maturation, pouvant potentiellement l'accélérer.
Distillerie : Kumesen Shuzo, fondée en 1952, s'est initialement concentrée sur l'Awamori (un spiritueux traditionnel à base de riz d'Okinawa) avant de se lancer dans la production de whisky dans les années 1980.
Rareté : En raison de son âge significatif et de sa production limitée, le Kujira Ryukyu 30 Ans est considéré comme très rare, avec seulement un petit nombre de bouteilles disponibles sur les marchés mondiaux.
Notes de dégustation (générales) :
Bien que les palais individuels puissent varier, les notes de dégustation courantes pour le Kujira Ryukyu 30 Ans comprennent :

Nez : Arômes complexes de fruits mûrs, de vanille, de chêne, de miel, de subtils fruits tropicaux, de nectar, de caramel, et parfois une touche de fumée de bois lourd comme des meubles anciens.
Bouche : Douce et souple, avec des saveurs riches de pouding au caramel, de sucre, de baies rouges mûres, de kakis séchés, d'agrumes, de chêne, d'épices, et occasionnellement une acidité astringente rappelant les herbes chinoises.
Finale : Longue, persistante, douce, avec des notes de nectar de fruits et un caractère boisé.
Prix :
En tant que whisky japonais très âgé et rare, le Kujira Ryukyu 30 Ans affiche un prix élevé. Les prix peuvent varier considérablement en fonction du détaillant et de la région, mais il se situe généralement dans la fourchette de 1 300 € à 2 000 € (ou plus).

Critiques :
Les critiques louent souvent sa complexité, sa douceur et l'influence unique de sa base de riz et du climat d'Okinawa. Il est souvent recommandé à ceux qui souhaitent explorer un style de whisky japonais différent des single malts plus courants.

Whisky - 47%

Kujira Ryukyu 1989 30 years old  - b. 2019  - 700ml

Whisky

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Johnnie Walker

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Balvenie

Bowmore

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Glenfiddich

Laphroaig

Yamazaki

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Glenmorangie

Hibiki

Kilchoman

Lagavulin

Octomore

Aberlour

Tomintoul

Chichibu

Chivas Regal

Dalmore

Gouden Carolus

Matsui

Object

Single malt whisky

Scotch whisky

Tennesee whiskey

Blended whisky

Japanese whisky

Bourbon whiskey

Malt whisky

Blended malt whisky

Irish whiskey

Single malt whisky 

Blended malt

Single grain whisky

American whiskey

Advertising sign

Canadian whisky

Pure malt

Sign

Liqueur

Grain whisky

Perpetual calendar

Cocktail shaker

Country of origin

Scotland

Speyside

Islay

United States

Highlands

Campbeltown

Lowlands

Ireland

Orkney

Isle of Arran

Isle of Jura

Canada

Wales

Isle of Skye

United Kingdom

England

Isle of Mull

Isle of Harris

Isle of Raasay

Material

Metal

Wood

Glass

Condition

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

Good condition - used with small signs of ageing

As new - unused

Good condition - used with small signs of aging & blemishes

Period

1970s

1980s

1990s

2020s

2010s

2000s

1960s

1950s

1960-1970

1970-1980

1980-1990

2000-2010

1920s

Style

Vintage

Antique

Colour

Transparent

Gold

Bottle size

70cl

700ml

75cl

750ml

1 Litre

50cl

20cl

35cl

1.5 Litres

37.5cl

4.5 Litres

75.7cl

2 Litres

3 Litres

72cl

300cl

660ml

10cl

1.14 Litres

1900-2000

After 2000

Alcohol Percent List

57.1%

46.5%

43.8%

48.3%

Alcohol % unknown

46.2%

50.5%

47.8%

51.5%

44.2%

48.5%

51.4%

53.5%

Whisky

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Kujira Ryukyu 1989 30 years old - b. 2019 - 700ml

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