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Claire Sorine

Dom Pérignon 2015 : L'Expression d'un Millésime Unique
Le Dom Pérignon 2015 est une cuvée prestigieuse de la célèbre maison champenoise. Né d'une année marquée par des conditions climatiques extrêmes, ce millésime incarne l'audace, l'équilibre et l'art de l'assemblage caractéristique de Dom Pérignon.

Caractéristiques du millésime 2015 :
L'année 2015 fut contrastée, avec un hiver doux et un printemps ensoleillé, suivi d'un été sec. Malgré les défis posés par la météo, le savoir-faire de la maison a permis de créer un champagne d'exception, doté d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur incomparable.

Dégustation :
Robe : D'une élégance lumineuse, le Dom Pérignon 2015 dévoile une robe dorée, avec des reflets scintillants.
Nez : Au premier nez, des arômes d'agrumes mûrs, d'abricots et de pêches blanches explosent, suivis par des notes grillées, presque fumées, avec une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est ample et complexe, avec une sensation crémeuse. Les saveurs de fruits à noyau sont renforcées par une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et harmonieuse avec des notes de brioche et d'amande grillée.
Accords Mets et Vins :
Le Dom Pérignon 2015 se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

Fruits de mer : Homard, langoustine, huîtres.
Viandes blanches : Volaille truffée, veau rôti.
Fromages affinés : Comté vieux, parmesan.
Élaboration :
Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, dans la pure tradition de Dom Pérignon, garantissant un équilibre parfait entre finesse, intensité et élégance.

Potentiel de garde :
Le Dom Pérignon 2015 est déjà impressionnant par sa jeunesse, mais il promet de se bonifier avec le temps, dévoilant des couches supplémentaires de complexité au fil des ans. Il peut être conservé jusqu'à 2035, voire plus, pour ceux qui aiment les champagnes plus matures.

La caisse contient les bouteilles nues sans coffret.  

6 * 75cl 



Vintage champagne - France - 95/100 points, Robert Parker

2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

Champagne

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Location

France

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The Netherlands

Austria

Czech Republic

Ireland

Finland

Estonia

United Kingdom

Poland

Sweden

Greece

Luxembourg

Portugal

Switzerland

Romania

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Slovak Republic

Brand

Dom Pérignon

Bollinger

Louis Roederer

Moët & Chandon

Perrier-Jouët

Veuve Clicquot

Nicolas Maillart

Gosset

Lombard

Joseph Perrier

Krug

Ruinart

Brice

Ayala

Jacquart

Deutz

Louis Armand

Piper Heidsieck

Barons de Rothschild

Laurent-Perrier

Romain Henin

Cattier

De Venoge

Philipponnat

Lanson

Bottle size

Bottles (0.75L)

Bottle (0.75L)

Magnum (1.5L)

Magnums (1.5L)

Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Half Bottle (0.375L)

Mathusalem (6.0L)

Half Bottles (0.375L)

Imperial (6.0L)

Bottle (0.7L)

Bottles (0.7L)

Fifth (0.757L)

Salmanazar (9.0L)

Object

Vintage champagne

Rosé champagne

Vintage champagne rosé

Wine

White wine

Red wine

Sparkling wine

Lighted sign

Backlight Publicity Sign

Lightbox

Champagne capsule collection

Wine accessory

Country of origin

Material

Plastic

Glass

Condition

Fully intact, readable label

Fully intact metal capsule

Stained/written/torn or loose readable label

Slightly worn capsule

Fully intact metal capsule with production hole

Heavily corroded/cut or cracked capsule

As new - unused

Slightly corroded/ cut or cracked capsule

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

Fully intact wax capsule

No label

Slightly corroded/cut or cracked capsule

Good

Extras

In original coffret

In original wooden case

In original giftbox

In original cardboard box

Non original wooden case

Wrapped in original paper

Period

2020+

1990-2000

2000-2010

Style

Industrial

Industrial design

Colour

Blue

Green

Wine region

Reims

Épernay

Loire

Limoux

Campania

Wine Appellation/ Classification

Brut

Extra Brut

Grand Cru

Rosé

Blanc de Blancs

Premier Cru

Brut Nature

1er Cru

Blanc de Noirs

Demi-Sec

Zéro Dosage

DOCG

Recently Disgorged (R.D.)

Grape varieties

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Grolleau

Chenin Blanc

Arbane

Petit Meslier

Pinot Blanc

Wine Fill Level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 1 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 3 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 2 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 4 cm fill level

Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 7 cm fill level

Wine Grading

95/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

94/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

96/100 points, James Suckling

93/100, Wine Enthusiast

91/100 points, James Suckling

93/100 points, James Suckling

92/100, Jeb Dunnuck

97/100, Wine Enthusiast

95/100, Wine Enthusiast

91/100 points, Robert Parker

Champagne

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2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bottles (0.75L)

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