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Ger van Oers

 Jolie cocotte en fonte émaillée de la marque Cousances, le haut de gamme de Le Creuset, made in France.
Le modèle présente une caractéristique unique : son couvercle creux, conçu selon un procédé ingénieux, permet une cuisson par condensation. Il offre la possibilité de positionner des glaçons, créant ainsi un choc thermique qui permet la cuisson des aliments par vapeur. Cette méthode libère les arômes et rend les plats fondants.
 De plus, la fonte émaillée assure une cuisson respectueuse des aliments, une caractéristique souvent appréciée par les grands chefs. Il n'est pas rare que ces cocottes se transmettent d'une génération à l'autre pour des souvenirs gastronomiques inoubliables.

Comme tous mes articles, il s’agit d’un produit ancien qui présente son charme, sa patine et éventuellement quelques traces du temps, témoins de son histoire. Merci de vérifier attentivement les photos, elles montrent l’état réel et font partie intégrante de la description.

France - Art Deco  - 1960-1970

Le Creuset, Cousances - Doufeu - Casserole dish -  Doufeu - source

Cooking & Dining

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Brand

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Christofle

Le Creuset

Richard Ginori

Baccarat

Mauviel

Rosenthal

Wedgwood

Val Saint Lambert

Limoges

Meissen

Herend

Lomonosov Imperial Porcelain Factory

Alessi

Raadvad

St. Louis

Hutschenreuther

Chasseur

Bavaria

Bernardaud & Co. Limoges

Seltmann Weiden

Dom Pérignon

Royal Copenhagen

Lalique

Peill & Putzler

Object

Kitchen knife

Table knife set

Table service

Cutlery set

Plate

Casserole dish

Coffee set

Dinner set

Dinner service

Drinking service

Drinking set

Table knife

Coffee and tea service

Dish

Champagne cooler

Wine cooler

Coffee grinder

Cutlery set for 12

Table service for 12

Coffee service

Coffee pot

Table service for 6

Corkscrew

Knife rest

Country of origin

Netherlands

North America

Asia

Europe

Luxembourg

Unknown

Russia

United States

China

Czechia

Myanmar/Burma

Türkiye

Material

Porcelain

Steel

Wood

Silverplated

Metal

Crystal

Stainless steel

Glass

Leather

Ceramic

Plastic

Brass

Copper

Gold

Aluminium

Resin

Iron

Enamel

Gold plated

24kt gold

Earthenware

Silver

Cast iron

Bone china

Condition

As new - unused

Excellent condition: barely used with minimal signs of wear

Good condition - used with small signs of ageing

Good condition - used with small signs of aging & blemishes

Fair condition -  heavily used & with possibly minor parts missing

Unissued/As new

Good

Poor - heavily used with major cracks, damages or major parts missing

Good condition, see description

Very good condition, see description

Good condition, used with some signs of wear

New, unused with original packaging

Period

2020+

1970-1980

1960-1970

1980-1990

1990-2000

1950-1960

2000-2010

2010-2020

2025

1920-1930

1930-1940

1940-1950

2026

2024

1910-1920

1850-1900

1900-1910

2020

2021

1800-1850

2023

2022

Meiji period (1868-1912)

1750-1800

Style

Contemporary

Vintage

Mid-century modern

Art Deco

Antique

Modern

Antique inspired

Design

Cooking & Dining

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Le Creuset, Cousances - Doufeu - Casserole dish - Doufeu - source

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