Robert Le Sieur - L'art de bien traiter - 1978
12
dagen
23
uren
02
minuten
31
seconden
2 andere personen volgen dit object
 | € 5 | |
|---|---|---|
 | € 4 |
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 131562 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
L'art de bien traiter van Robert Le Sieur is een Franse, leren band uitgebracht in een genummerde heruitgave van een kookboek uit de 17e eeuw, uitgegeven door Daniel Morcrette en Imprimeries Réunies de Senlis in 1978, met 416 pagina's.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
De Kunst om goed te behandelen verdeeld in drie delen. Een nieuw, curios en zeer galant werk, nuttig voor alle personen en standen. Nauwkeurig gezocht en belicht, Door L. S. R. [Robert Le Sieur].
Een van de zeldzaamste kookboeken uit de zeventiende eeuw.
Eerste deel: De eetzaal, het buffet, de bediening, de wijn, het keukengerei. De bouillons, coulis, sappen, soepen, garnituren, pasteien, taarten, groenten, hammen, bloedworst, lam, eend, everzwijn, kip, varkensvlees, eieren, enz.
Tweede deel: Voor de vastendagen. Bouillons, purées, andouillettes, soepen, vis, schaaldieren, eieren, frituren, nagerechten, enz.
Derde deel: De desserts en snacks. Confituur, conserve, marsepein, biscuits, gebak, fruit en groenten in suiker, enz.
Een volume, in-12, met (2) ff., 413 pagina's, volledig gebonden in maroquin naar een imitatie van een oud kunstband met gouden decoraties, lelies, koninklijke wapens, alle randen goud, gouden rolletjes op de randen en de seringen. Prachtige heruitgave van de editie uit 1674 door Daniel Morcrette te Luzarches. Rug licht gescheurd. Enkele vlekken van wrijving op de binding.
De Kunst om goed te behandelen verdeeld in drie delen. Een nieuw, curios en zeer galant werk, nuttig voor alle personen en standen. Nauwkeurig gezocht en belicht, Door L. S. R. [Robert Le Sieur].
Een van de zeldzaamste kookboeken uit de zeventiende eeuw.
Eerste deel: De eetzaal, het buffet, de bediening, de wijn, het keukengerei. De bouillons, coulis, sappen, soepen, garnituren, pasteien, taarten, groenten, hammen, bloedworst, lam, eend, everzwijn, kip, varkensvlees, eieren, enz.
Tweede deel: Voor de vastendagen. Bouillons, purées, andouillettes, soepen, vis, schaaldieren, eieren, frituren, nagerechten, enz.
Derde deel: De desserts en snacks. Confituur, conserve, marsepein, biscuits, gebak, fruit en groenten in suiker, enz.
Een volume, in-12, met (2) ff., 413 pagina's, volledig gebonden in maroquin naar een imitatie van een oud kunstband met gouden decoraties, lelies, koninklijke wapens, alle randen goud, gouden rolletjes op de randen en de seringen. Prachtige heruitgave van de editie uit 1674 door Daniel Morcrette te Luzarches. Rug licht gescheurd. Enkele vlekken van wrijving op de binding.
Details
Aantal boeken
1
Onderwerp
Koken, eten en drinken
Boektitel
L'art de bien traiter
Auteur/ Illustrator
Robert Le Sieur
Staat
Goed
Publicatiejaar oudste item
1978
Editie
Genummerde uitgave, Herdruk
Taal
Frans
Oorspronkelijke taal
Ja
Uitgever
Daniel Morcrette, Imprimeries Réunies de Senlis
Band
Leder
Aantal pagina‘s.
416
Verkocht door
