Édouard De Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - 1948

Prachtige editie van dit werk dat praktische adviezen en heerlijke recepten biedt om van de Franse gastronomie te genieten -

De Pomiane gidst vaardig de lezers door de subtiliteiten van de Franse keuken, waarin de basistechnieken worden uitgelegd evenals de kunst om ingrediënten te combineren tot heerlijke gerechten -

Elke recept wordt gepresenteerd met duidelijkheid en precisie die zelfs beginnende koks in staat stelt om succes te hebben -

Edouard De Pomiane, beroemde Franse fysioloog en gastronoom, levert aan dit werk een unieke expertise door wetenschap en kunst van het koken te combineren -

Zijn passie voor eten weerspiegelt zich in elke pagina en biedt lezers een verhelderend inzicht in de traditionele Franse keuken -

Édouard De Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - SD (circa 1948) - Albin Michel -
-> 528 pagina's

Zeer goede staat van de binding, het boek in zijn volle kartonnen kaft van oorsprong, binding beschermd door cellofaan, lichte gebruikssporen, randen met wat vochtvlekken, rug glad en het eerste paneel wit geëtst -

Goede binnenstaat, bruneringen -

Leveringservice gegarandeerd binnen enkele dagen –