Ontake The 1st Solera Sherry Butts - b. 2023 - 700ml
Opent morgen
Startbod
€ 1
Markeer als favoriet om een melding te krijgen wanneer de veiling begint.
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 133284 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Beschrijving van de verkoper
Distillery Bottling
Gebotteld: 2023
Distillatie: Pot still
Veroudering: 3 jaar oud
Vat: Solera Sherry Butt's
ABV: 43%
Distilleerderij informatie:
De Ontake Distillery werd opgericht door Nishi Shuzo, een bedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1845. Tegenwoordig is Nishi Shuzo vooral bekend om zijn zoete aardappel shochu-lijn die onder het merk Houzan op de markt is. Het bedrijf is ook de maker van Tenshi no Yuuwaku, wat een Superior Gold-award behaalde in de Shochu-afdeling bij TWSC 2020.
Kagoshima-stad, gelegen in Kagoshima-prefectuur, is beroemd om drie hoofdbezienswaardigheden: de iconische en actieve vulkaan Sakurajima, de legendarische "Laatste Ware Samurai", Saigo Takamori, en zijn uitzonderlijke shochu-bars. De Ontake Distillery ligt op ongeveer 20 minuten rijden van het stadscentrum van Kagoshima, op een berg die uitkijkt over de stad. Momenteel zijn er geen openbaar vervoeropties of shuttlediensten naar de distilleerderij, zodat bezoekers met de auto of een taxi moeten komen.
De distilleerderij profiteert van een overvloedige bron van mineraalwater die ongeveer 1000 liter per minuut stroomt, wat ook dienstdoet voor de nabijgelegen golfbaan. Whisky wordt gedestilleerd en gerijpt op een hoogte van 400 meter, waar de lucht helder en fris blijft, zelfs in de zomer. De distilleerderij maakt gebruik van ter plaatse gecultiveerde gisten, zorgvuldig geselecteerd twee-rijp gerst en vintage sherryvaten, allemaal ondersteund door bijna 180 jaar distilleerervaring.
Bottling-informatie:
Deze single malt whisky is sinds 2019 geproduceerd bij de Ontake Distillery. Gelegen met uitzicht op Sakurajima (Ontake) in de Kinko-baai, is de locatie koel en ideaal voor opslag tijdens het hete seizoen. Het belangrijkste is dat het een overvloed aan puur, natuurlijk zacht water heeft dat over tijd gefilterd en gepolijst wordt, waardoor het perfect is voor de whiskyproductie. In deze omgeving, waar zuivere aspiraties en zuiver water samenkomen, blijven wij toegewijd aan de uitdaging van het creëren van authentieke Japanse whisky.
De whisky wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit on-gerookte twee-rijp gerst, gebruikmakend van natuurlijk zacht water uit 300 meter ondergronds met een debiet van meer dan 1000 liter per minuut. De vaten spelen een cruciale rol in onze whisky, en we gebruiken uitsluitend oude sherryvaten.
Proefnotitie:
De whisky presenteert een heldere amberkleur. Het aromaprofiel is rijk en geurig, met een heerlijke mix van zoete gebakken appels en abrikozen, verse citrus, kruiden en een hartige, getoaste essentie. De mondgevoel is droog, maar een rijke smaak van fruitcake en vanille komt naar voren en ontwikkelt zich geleidelijk tot een volbodige ervaring. De finish is zacht en langdurig.
Deze bottling is bekroond met een Gouden Medaille door de San Francisco World Spirits Awards 2024 tasting committee!
Perfecte staat.
Standaard koerierdienst via UPS of DHL
Distillery Bottling
Gebotteld: 2023
Distillatie: Pot still
Veroudering: 3 jaar oud
Vat: Solera Sherry Butt's
ABV: 43%
Distilleerderij informatie:
De Ontake Distillery werd opgericht door Nishi Shuzo, een bedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1845. Tegenwoordig is Nishi Shuzo vooral bekend om zijn zoete aardappel shochu-lijn die onder het merk Houzan op de markt is. Het bedrijf is ook de maker van Tenshi no Yuuwaku, wat een Superior Gold-award behaalde in de Shochu-afdeling bij TWSC 2020.
Kagoshima-stad, gelegen in Kagoshima-prefectuur, is beroemd om drie hoofdbezienswaardigheden: de iconische en actieve vulkaan Sakurajima, de legendarische "Laatste Ware Samurai", Saigo Takamori, en zijn uitzonderlijke shochu-bars. De Ontake Distillery ligt op ongeveer 20 minuten rijden van het stadscentrum van Kagoshima, op een berg die uitkijkt over de stad. Momenteel zijn er geen openbaar vervoeropties of shuttlediensten naar de distilleerderij, zodat bezoekers met de auto of een taxi moeten komen.
De distilleerderij profiteert van een overvloedige bron van mineraalwater die ongeveer 1000 liter per minuut stroomt, wat ook dienstdoet voor de nabijgelegen golfbaan. Whisky wordt gedestilleerd en gerijpt op een hoogte van 400 meter, waar de lucht helder en fris blijft, zelfs in de zomer. De distilleerderij maakt gebruik van ter plaatse gecultiveerde gisten, zorgvuldig geselecteerd twee-rijp gerst en vintage sherryvaten, allemaal ondersteund door bijna 180 jaar distilleerervaring.
Bottling-informatie:
Deze single malt whisky is sinds 2019 geproduceerd bij de Ontake Distillery. Gelegen met uitzicht op Sakurajima (Ontake) in de Kinko-baai, is de locatie koel en ideaal voor opslag tijdens het hete seizoen. Het belangrijkste is dat het een overvloed aan puur, natuurlijk zacht water heeft dat over tijd gefilterd en gepolijst wordt, waardoor het perfect is voor de whiskyproductie. In deze omgeving, waar zuivere aspiraties en zuiver water samenkomen, blijven wij toegewijd aan de uitdaging van het creëren van authentieke Japanse whisky.
De whisky wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit on-gerookte twee-rijp gerst, gebruikmakend van natuurlijk zacht water uit 300 meter ondergronds met een debiet van meer dan 1000 liter per minuut. De vaten spelen een cruciale rol in onze whisky, en we gebruiken uitsluitend oude sherryvaten.
Proefnotitie:
De whisky presenteert een heldere amberkleur. Het aromaprofiel is rijk en geurig, met een heerlijke mix van zoete gebakken appels en abrikozen, verse citrus, kruiden en een hartige, getoaste essentie. De mondgevoel is droog, maar een rijke smaak van fruitcake en vanille komt naar voren en ontwikkelt zich geleidelijk tot een volbodige ervaring. De finish is zacht en langdurig.
Deze bottling is bekroond met een Gouden Medaille door de San Francisco World Spirits Awards 2024 tasting committee!
Perfecte staat.
Standaard koerierdienst via UPS of DHL
Details
Distilleerderij / merk
Ontake
Naam / editie
The 1st Solera Sherry Butts
Land van productie
Japan
Inhoud op label
700ml
Alcohol percentage
43%
Botteljaar
2023
Originele verpakking
Ja
Verkocht door
