Giusti Giuseppe - Balsamico azijn - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDEST BALSAMICAKUUR IN ITALIË.

Vanaf de zeventiende eeuw zorgt de familie Giusti voor haar Aceto Balsamico, waarbij een recept wordt doorgegeven dat uitmuntende smaakharmonieën en producten van topproductie oplevert, gewaardeerd over de hele wereld.
Een kostbaar houten schatkistje bevat vijf flesjes van 250 ml, van het zeer gewaardeerde ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 FLES "EEN ZILVEREN MEDAILLE" 250 ML.
Kenmerkt zich door een rijk parfum en een goede en ronde balsamische zuurte. De “Medailles d’Argento” is een zeer aromatisch product dat met zijn intensiteit de smaak van gerechten waarmee het wordt toegevoegd, verrijkt. Te gebruiken zowel rauw als bij het koken.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, geijsen wijnazijn.
Evolutie: In Franse eiken vaten van 1900 met toevoeging van reeds gerijnde balsamico-azijn uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "Twee Gouden Medailles - De Klassieker" 250 ML.
Historisch product van de Acetaia Giusti, “de Klassieker” is een balsamico met grote veelzijdigheid, zowel voor bereiding als rauw gebruik. Met een goede dichtheid en uitstekende zoet-zuur balans, kenmerkt het zich door tonen van rijpe vruchten en anijs- en zwarte pepernoten.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, geijsen wijnazijn.
Evolutie: In barriques, met toevoeging van reeds gerijnde balsamicoazijn uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "Drie Gouden Medailles - RICCARDO GIUSTI" VAN 250 ML.
Toegewijd aan de voorvader die het recept aan het begin van de twintigste eeuw bedacht, ontstaat uit most van rijpe en gedroogde druiven. Aroma’s van pruimenconfituur en rode vruchten verweven zich met hints van honing en vanille in deze balsamico met grote dichtheid en zoetheid, perfect om rauw te gebruiken op een variëteit aan bereidingen, van zoet tot hartig.
Ingrediënten: Gekookte most van late gedroogde druiven; geijsen wijnazijn.
Evolutie: In barriques, met toevoeging van reeds gerijnde balsamicoazijn uit batterijen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "VIER WIL MEDAILES - QUARTA CENTENAIRE" VAN 250 ML.
Geboren om de 400 jaar van de Giusti-familie te vieren, is de “Quarto Centenario” een balsamico van extreem vol lichaam, rijk aan aroma’s en geuren van rijpe fruit, vergezeld door tonen van tabak, geroosterde koffie en hints van hout die voortkomen uit de lange rijping.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven; geijsen wijnazijn.
Evolutie: In batterijen van oude flessenkjes uit de periode 1800-1900. Een beperkte hoeveelheid wordt slechts eenmaal per jaar gewonnen.

1 FLES "VIJF MEDAILES D'OR - BANDAR ROSSA" VAN 250 ML.
Trots van de Giusti-azijnkunst, vertegenwoordigde de “Banda Rossa” het persoonlijke cadeau van oom Giuseppe aan de huidige familieleden. Van groot body en diepte, kenmerkt het zich door een onmiskenbare complexiteit en aromatische rijkdom. Opvallend zijn onder andere pruimen, zwarte kersen en een zoete kruidigheid ooit geïnjecteerd door de oerhouten waar het heeft gerijpt, die lang na het proeven aanhoudt.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven; geijsen wijnazijn.
Evolutie: In batterijen van oude flessenkasten uit de 1700-1800 eeuw. Een beperkte hoeveelheid wordt slechts eenmaal per jaar gewonnen.