Gustave Garlin - La bonne Cuisine - 1898
10
dagen
01
uur
34
minuten
45
seconden
13 andere personen volgen dit object
 | € 3 | |
|---|---|---|
 | € 2 |
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 134492 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
La bonne Cuisine van Gustave Garlin is de eerste editie, uitgegeven in 1898 door Garnier Frères in Parijs; franstalig hardcover met rode percaline band, 488 pagina’s, onderwerp: keuken, in goede staat.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
De Goede Keuken
met 880 recepten inclusief opmerkingen en 70 gravures ter ondersteuning.
Door Gustave Garlin, auteur van De Moderne Kok
Parijs, Garnier Frères, 1898
Garlin wilde met dit volume de Franse haute cuisine toegankelijk maken voor een zo groot mogelijk publiek.
Eerste druk, zeldzaam, onbekend bij Bitting, Cagle, Oberlé.
De recepten zijn duidelijk beschreven en worden ondersteund door 70 houtgravures in de tekst.
Beschrijving :
• Formaat : In-12, 10,8 x 17,3 cm.
• Aantal delen : 1 deel.
• Band : Rode percaline band met een groot zwart decor op het eerste plat, rug en achterplat eveneens versierd, lijst van platen en onderwerpen (18 p.).
• Collatie : [4f.]–xxxiv–505p.
• Gewicht : 545 g.
Staat : De band is los en versleten, de koppen ingezakt, een scheur in de onderhoek, vlekken en verkleuringen, rousseurs, tekstbladen in zeer goede staat.
Gelieve de foto’s aandachtig te raadplegen; ze maken integraal deel uit van de beschrijving.
De Goede Keuken
met 880 recepten inclusief opmerkingen en 70 gravures ter ondersteuning.
Door Gustave Garlin, auteur van De Moderne Kok
Parijs, Garnier Frères, 1898
Garlin wilde met dit volume de Franse haute cuisine toegankelijk maken voor een zo groot mogelijk publiek.
Eerste druk, zeldzaam, onbekend bij Bitting, Cagle, Oberlé.
De recepten zijn duidelijk beschreven en worden ondersteund door 70 houtgravures in de tekst.
Beschrijving :
• Formaat : In-12, 10,8 x 17,3 cm.
• Aantal delen : 1 deel.
• Band : Rode percaline band met een groot zwart decor op het eerste plat, rug en achterplat eveneens versierd, lijst van platen en onderwerpen (18 p.).
• Collatie : [4f.]–xxxiv–505p.
• Gewicht : 545 g.
Staat : De band is los en versleten, de koppen ingezakt, een scheur in de onderhoek, vlekken en verkleuringen, rousseurs, tekstbladen in zeer goede staat.
Gelieve de foto’s aandachtig te raadplegen; ze maken integraal deel uit van de beschrijving.
Details
Aantal boeken
1
Onderwerp
Koken, eten en drinken
Boektitel
La bonne Cuisine
Auteur/ Illustrator
Gustave Garlin
Staat
Goed
Publicatiejaar oudste item
1898
Hoogte
17,3 cm
Editie
Eerste druk
Taal
Frans
Oorspronkelijke taal
Ja
Uitgever
Garnier Frères
Band
Harde kaft
Aantal pagina‘s.
488
Verkocht door
