Hibiki Blossom Harmony 2026 - Suntory - 700ml

Nase: Geurende bloemige noten – kersenbloesem, Osmanthus

Gaumen: Zacht mondgevoel, lang aanhoudende aroma's, acacia-honing, La-France-peer, elegante zoetheid die aan Sakura Mochi doet denken

Abgang: Lang, rijk en levendig

Gesamt: De Hibiki Blossom Harmony 2026 blijft in wezen trouw aan zijn voorganger uit 2025. In tegenstelling tot Hibiki Japanese Harmony of Hibiki Blender’s Choice onderscheidt de Blossom Harmony-serie zich door haar uitgesproken bloemige aroma. De smaaknuances verenigen zich prachtig met de zoetheid en bereiken zo een uitzonderlijke balans.

Volgens Suntory geniet men Hibiki Blossom Harmony 2026 het beste als een stevige Highball – met een verhouding van whisky tot soda van 1:2 of 1:3. Dit benadrukt het rustgevende bloemige aroma van de in Sakura-vaten gerijpte whisky en versterkt tegelijk zijn levendige afdronk. Hij past goed bij gerechten en is een elegante metgezel aan de maaltijd. Geniet van Hibiki Blossom Harmony 2026 na de maaltijd op ijs, samen met traditioneel Wagashi (Japanse zoetigheden). De zachtaardige zoetheid van Anko (rode bonenpaste) en Wasanbon-suiker evenals het nootachtige aroma van Kinako (geroosterd sojameel) harmoniëren prachtig met elkaar en benadrukken zijn verfijnde karakter.