2023 Pedres Blanques - Roussillon - 2 Flessen (0.75 liter)





Markeer als favoriet om een melding te krijgen wanneer de veiling begint.
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 138076 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Beschrijving van de verkoper
Deux bouteilles de ce Domaine très recherché du Roussillon, géré par des Japonais en villégiature en France !
Né de la rencontre de deux Japonais passionnés par le cépage méridional qu’est le grenache, ce vin de France est aussi le fruit d’un savoir-faire unique. Het couple, qui s’est rencontré à Beaune, a fait ses premiers pas au sein de domaines réputés tels que les Bourgondiërs Dominique Derain et Frédéric Cossard (du domaine de Chassorney). Après avoir acquis quelques vignobles à Banyuls, precies 3,5 hectare, storten zij zich op een vasthoudende en natuurlijke wijnbouw. Aangezien het terrein, opgebouwd uit schisthellingen, graniet en witte kiezel, niet mechaniseerbaar is.
Le travail en cave suit la même logique. De druiven worden op de zo natuurlijk mogelijke manier vergist om het volle karakter van hun oorsprongs terroir tot uitdrukking te brengen. Ze worden dus in hele trossen in de kelder geplaatst en de inheemse gisten starten de fermentatie. De extractie wordt beperkt en het sap wordt in vaten gegoten die geen duidelijke smaak zullen achterlaten. Daarna worden de wijnen, wederom door zwaartekracht, handmatig gebotteld. Het zwavel is uiteraard uit het proces verbannen, zodat de wijn in een energiek en levendig register kan uitdrukken. Een prachtige illustratie van het natuurgenre, dus!
Mogelijkheid om levering uit te stellen bij extreme hitte op verzoek.
Levering in Europa, pakket beveiligd.
Fles intact, bewaard under ideale omstandigheden.
Deux bouteilles de ce Domaine très recherché du Roussillon, géré par des Japonais en villégiature en France !
Né de la rencontre de deux Japonais passionnés par le cépage méridional qu’est le grenache, ce vin de France est aussi le fruit d’un savoir-faire unique. Het couple, qui s’est rencontré à Beaune, a fait ses premiers pas au sein de domaines réputés tels que les Bourgondiërs Dominique Derain et Frédéric Cossard (du domaine de Chassorney). Après avoir acquis quelques vignobles à Banyuls, precies 3,5 hectare, storten zij zich op een vasthoudende en natuurlijke wijnbouw. Aangezien het terrein, opgebouwd uit schisthellingen, graniet en witte kiezel, niet mechaniseerbaar is.
Le travail en cave suit la même logique. De druiven worden op de zo natuurlijk mogelijke manier vergist om het volle karakter van hun oorsprongs terroir tot uitdrukking te brengen. Ze worden dus in hele trossen in de kelder geplaatst en de inheemse gisten starten de fermentatie. De extractie wordt beperkt en het sap wordt in vaten gegoten die geen duidelijke smaak zullen achterlaten. Daarna worden de wijnen, wederom door zwaartekracht, handmatig gebotteld. Het zwavel is uiteraard uit het proces verbannen, zodat de wijn in een energiek en levendig register kan uitdrukken. Een prachtige illustratie van het natuurgenre, dus!
Mogelijkheid om levering uit te stellen bij extreme hitte op verzoek.
Levering in Europa, pakket beveiligd.
Fles intact, bewaard under ideale omstandigheden.

