Giusti Giuseppe - Balsamico azijn - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDSTE AZEITENHUIS VAN ITALIË.

Sinds de zeventiende eeuw zorgt familie Giusti voor hun Aceto Balsamico, waarbij een recept wordt doorgegeven dat uitmondt in complexe smaakharmonies en in producten van uitmuntendheid die wereldwijd gewaardeerd worden.
Een kostbaar houten schatkistje bevat vijf flessen van 250 ml. van het zeer gezochte ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Kenmerkt zich door een rijke geur en een goede en ronde balsamische zuurte. De “Medaglia d’Argento” is een sterk aromatisch product dat met zijn intensiteit de smaak van gerechten waarin het wordt toegevoegd, kan versterken. Te gebruiken zowel rauw als bij het koken.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In Franse eikenhouten vaten uit 1900 met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaal uit batterijen eeuwenoude vaten.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisch product van de Acetaia Giusti, “Il Classico” is een balsamico met grote veelzijdigheid, geschikt voor zowel gebruik bij het koken als direct als dressing. Van goede dichtheid en een uitstekende balans tussen zoet en zuur, gekenmerkt door rijpe fruitaroma’s en tonen van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaal uit batterijen eeuwenoude vaten.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" VAN 250 ML.
Gehuwd aan de voorvader die de receptuur aan het begin van de 20e eeuw bedacht, ontstaat uit rijpe en gedroogde druivensappen. Aroma’s van pruimenjam en rood fruit verweven zich met honing- en vanilletoetsen in deze balsamico van grote dichtheid en zoetheid, perfect om rauw te over- of te gebruiken in uiteenlopende bereidingen, van zoet tot hartig.
Ingrediënten: Gekookte most van laatrijpe druiven gedroogd op rekken; geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaal uit batterijen eeuwenoude vaten.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" VAN 250 ML.
Geboren om de 400 jaar van de Giusti-familie te vieren, is de “Quarto Centenario” een balsamico die extreem vol van lichaam is, rijk aan aroma’s en geuren van rijp fruit, vergezeld door noten van tabak, geroosterd koffie en houttoetsen die voortkomen uit de lange rijping.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In batterijen van oude botticelle uit ongeveer 1800-1900. Een beperkte hoeveelheid wordt slechts één keer per jaar gehaald.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" VAN 250 ML.
De trots van de Giusti-azuurkunst, de “Banda Rossa” was het persoonlijke geschenk van oom Giuseppe aan de huidige familieleden. Van grote body en diepte, onderscheidt het zich door een onmiskenbare complexiteit en aromatische rijkdom. Onder anderen onderscheiden zich pruimen, zwarte kersen en een zoete kruidigheid, geïnfuseerd door de oeroude houtsoorten waarin het gerijpt heeft, die na het proeven lang aanhoudt.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In batterijen van oude botticelle uit 1700-1800. Een beperkte hoeveelheid wordt slechts één keer per jaar gehaald.