Hibiki Blossom Harmony 2026 - Suntory - 700ml

Nase: geurige bloemige noten – kersenbloesem, Osmanthus

Gaumen: Zacht mondgevoel, lang aanhoudende aroma's, acaciahoning, La-France-peer, elegante zoetheid die aan Sakura-Mochi doet denken

Abgang: Nasmaak: lang, rijk en levendig

Gesamt: De Hibiki Blossom Harmony 2026 houdt voor het grootste deel vast aan zijn voorganger uit 2025. In tegenstelling tot de Hibiki Japanese Harmony of Hibiki Blender’s Choice kenmerkt de Blossom Harmony-serie zich door haar uitgesproken bloemige geur. De smaaksnuances vermengen zich prachtig met de zoetheid en bereiken zo een uitzonderlijke balans.

Volgens Suntory geniet men Hibiki Blossom Harmony 2026 het beste als een sterke Highball – met een verhouding whisky tot sodawater van 1:2 of 1:3. Dit onderstreept het kalmerende bloemige aroma van de in Sakura-vaten gerijpte whisky en versterkt tegelijk zijn levendige afdronk. Hij past goed bij gerechten en is een elegante begeleider bij de maaltijden. Geniet van Hibiki Blossom Harmony 2026 na de maaltijd op ijs, samen met traditioneel Wagashi (Japanse zoetigheden). De delicate zoetheid van Anko (rode bonenpasta) en Wasanbon-suiker, evenals het nootachtige aroma van Kinako (geroosterd sojameel), harmoniëren prachtig met elkaar en onderstrepen zijn verfijnde karakter.