2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” van de Toscaanse wijnmakerij Petra is een rode wijn, intens en zonnig, met een internationale uitstraling. Het wordt geproduceerd in het prachtige heuvelachtige gebied van Suvereto, een Toscaanse streek die zich lijkt te ontplooien tot een plek die zeer interessante wijnen voortbrengt. Het betreft een cuvée met rijke en complexe aroma’s, gemaakt met Cabernet Sauvignon, Merlot en een klein percentage Sangiovese. De Bordeaux-druivenfamilies wonen hier sinds het begin van de negentiende eeuw en langs zowel de Toscaanse kust als in het eerste hinterland rijpen ze tot volle maturiteit met trossen van uitstekende kwaliteit. De op het etiket vermelde naam verwijst naar de plek van een oud Etruskisch nederzetting die zich in het gebied van Suvereto bevond.

Het rode “Hebo” ontstaat op het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, eigenaars van Bellavista in Franciacorta. Petra is de realisatie van de droom om zich te meten met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de Bordelais-variëteiten. De 60 hectare wijngaard bevinden zich in de Val di Cornia en worden beheerd onder biologische landbouw, binnen een ongerepte context rijk aan biodiversiteit. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese hebben een leeftijd van circa 15 jaar en worden op hoge plantdichtheid beplant in San Lorenzo, op gronden van klei en zand met kalk aanwezig. De druiven van de drie variëteiten worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen vaten, op een spontane wijze en uitsluitend met inheemse gisten. De wijn rijpt 12 maanden in Slavonische eiken vat en in een klein deel gebruikte barrique van tweede en derde passage. Na botteling voltooit de rijping met zes maanden in de bedrijfskooijen alvorens op de markt te komen.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, een typisch mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druiven. Cabernet Sauvignon en Merlot, ondersteund door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warmere en rijpere gedaante aangenomen, die de persoonlijkheid op een unieke manier karakteriseert. De wijn presenteert zich met een donker robijnrode kleur en verspreidt intense geuren van aalbes, kers, bosbessen, viooltjes en hints van aromatische kruiden uit de mediterrane wilde flora. Omhullend en rijk, verovert hij met een harmonische, rijpe slok en een tannische structuur die goed geïntegreerd is in het wijnlichaam. De afdronk is zeer persistent en aangenaam doorspekt met een vleugje minerale frisheid.