Macallan Gold Double Cask - 70cl

The Macallan 12 Years Double Cask Whisky is een eerbetoon aan het nauwgezette vakmanschap en de toewijding aan kwaliteit die kenmerkend zijn voor de The Macallan-distilleerderij. Deze voortreffelijke single malt Scotch whisky staat bekend om zijn rijke en complexe smaakprofiel, voortgekomen uit een uniek rijpingsproces.

De term "Double Cask" verwijst naar de innovatieve rijpingsmethode die The Macallan hanteert. Dit proces houdt in dat de whisky rijpt in een combinatie van vaten van Amerikaans eikenhout en Europees eikenhout die eerder met sherry zijn voorbewerkt. De wisselwerking tussen deze twee verschillende houtsoorten geeft de geest een opmerkelijke diepte en complexiteit, wat leidt tot een harmonieuze smaaksamenstelling die de zintuigen prikkelt.

Wanneer je een glas The Macallan 12 Years Double Cask inschenkt, word je direct begroet door een warme en uitnodigende geur. Nootjes van gedroogd fruit, vanille en eikenhout vloeien naadloos in elkaar, en bieden een verleidelijke preview van de zintuiglijke reis die nog komt. De rijk amberkleur van de vloeistof verraadt de jaren die hij heeft doorgebracht in zorgvuldig geselecteerde vaten. Op de tong ontvouwt de whisky zich als een symfonie van smaken. De invloed van Amerikaans eikenhout brengt zoete, honingachtige toetsen naar voren, terwijl Europees eikenhout een subtiele kruidigheid en diepte toevoegt. De wisselwerking van deze elementen resulteert in een gebalanceerde uitdrukking die het karakter van The Macallan kenmerkt. De finish is lang en voldaan, met een blijvende nasmaak van eikenhout, gedroogd fruit en een vleugje suikerwerk. Elke slok weerspiegelt de eeuwenoude tradities die The Macallan in ere houdt, een distilleerderij met een geschiedenis die teruggaat tot 1824.

• ABV 40,0%
• REGIO Highland
• MERK The Macallan
• TYPE Single Malt Scotch Whisky
• GROOTTE 70cl