Hibiki Blossom Harmony 2026 - Suntory - 700ml

Nase: Ruikende bloemige noten – kersenbloesem, Osmanthus

Gaumen: Zacht mondgevoel, lang aanhoudende aroma's, acaciahoning, La-France-peer, elegante zoetheid die doet denken aan Sakura Mochi

Afgang: Lang, rijk en levendig

Totaal: De Hibiki Blossom Harmony 2026 blijft in wezen trouw aan zijn voorganger uit 2025. In tegenstelling tot Hibiki Japanese Harmony of Hibiki Blender’s Choice kenmerken de Blossom Harmony-serie zich door haar uitgesproken bloemige geur. De smaaknuances verbinden zich prachtig met de zoetheid en leveren zo een uitzonderlijke balans.

Volgens Suntory geniet men Hibiki Blossom Harmony 2026 het beste als een sterke highball – met een verhouding whisky tot soda van 1:2 of 1:3. Dit onderstreept het rustgevende bloemige aroma van de in Sakura-vaten gerijpte whiskey en versterkt tegelijk zijn levendige afdronk. Het past goed bij gerechten en is een elegante metgezel bij de maaltijden. Geniet van Hibiki Blossom Harmony 2026 na de maaltijd on ice, samen met traditionele Wagashi (Japanse lekkernijen). De delicate zoetheid van Anko (rode bonenpasta) en Wasanbon-suiker, evenals het nootachtige aroma van Kinako (geroosterd sojameel), harmoniëren prachtig met elkaar en onderstrepen zijn verfijnde karakter.