2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscane - 3 Flessen (0.75 liter)

Het kasteel van Vincigliata is een prachtige landgoed in de omgeving van Fiesole, daterend uit 1031 en in het begin van de jaren zestig gekocht door de familie Graetz. Rond het kasteel liggen de wijngaarden en de wijnkelder van Bibi Graetz. Een kunstenaar van aard, schilder uit roeping, is Bibi begonnen zich met wijn bezig te houden rond 2000. In eerste instantie begon hij verschillende oude wijngaarden onder zijn hoede te nemen, totdat hij nu uitkomt op circa 50 hectare wijngaarden. Bibi slaagt erin om prachtige wijnen te creëren, met de inventiviteit van grote kunstenaars en de strengheid van echte ambachtslieden. Wijnen buiten de gebaande paden en tegelijk doordrenkt met uniek diepte en aristocratie. Het drinken van de wijnen van Bibi Graetz is een sprookjesachtige reis, tussen heilig en profaan, die begint bij de esthetische schoonheid van de etiketten - echte kunstwerken, geboren uit zijn vrolijke en surrealistische, soms provocerende aanraking - en verdergaat slok na slok met wijnen die een typiciteit van druivensoort en terroir oproepen die verbazen en verrassen, waardoor ze eindeloos genietbaar zijn.