Anonimo. - Il Sovrano dei Cuochi. - 1909

Anoniem. De Koning der Koks. Napels, Salvatore Romano, 1909. Napolese editie van het beroemde en zeldzame historische kookboek van de Italiaanse keuken. Het werk verzamelt de culinaire geheimen van alle gastronomieën, variërend van Europese tradities tot de belangrijkste Italiaanse regionale keukens (Napolitaans, Bolognese, Florentijns, Ligurisch, Milanees, Romeins, Sicilisch, Toscaans, Turijns), en bevat bijna achthonderd recepten voor gerechten, banketbakkerijproducten, confituren, likeuren en sorbetten. Tot slot de dieetkundige eigenschappen van de voedingsmiddelen. Bindwijze in modern karton. Titel in goudkleurig schildje aan de rug. Afmetingen 18x13, pag. 254. Uitstekende toestand.