Heston Blumenthal - The Big Fat Duck Cookbook - 2008

Hestons monumentale kookboek met recepten van zijn driesterrenrestaurant The Fat Duck. In de originele slipcase, in perfecte staat. Heston Blumenthals indrukwekkende kookboek voor zijn driesterrenrestaurant The Fat Duck. De recepten in dit boek tonen Hestons kenmerkende, fantasierijke culinaire stijl, met recepten zoals nitro-gepocheerde groene thee-limoenmousse, oester- en passievruchtgelei met lavendel, slakkenpap, zalm gepocheerd in zoethoutgel, nitro-roerei met spekijs en nog veel meer. Opvallend geïllustreerd in kleur met afbeeldingen en foto's. In de originele linnen band van de uitgever, in de originele linnen slipcase.