Hibiki Blossom Harmony 2026 - Suntory - 700ml

Neus: Geurende bloemige tonen – kersenbloesem, Osmanthus

Gehemelte: Zacht mondgevoel, lang aanhoudende aroma's, acaciahoning, La-France-peer, elegante zoetheid die aan Sakura Mochi doet denken

Afdronk: Lang, rijk en levendig

Totaal: De Hibiki Blossom Harmony 2026 blijft in principe trouw aan zijn voorganger uit 2025. In tegenstelling tot de Hibiki Japanese Harmony of Hibiki Blender’s Choice kenmerkt de Blossom Harmony-serie zich door zijn uitgesproken bloemige geur. De smaaknuances verbinden zich prachtig met de zoetheid en bereiken zo een buitengewone balans.

Volgens Suntory geniet men Hibiki Blossom Harmony 2026 het best als een sterke highball – met een verhouding whisky tot soda van 1:2 of 1:3. Dit onderstreept het geruststellende bloemige aroma van de in Sakura-vaten gerijpte whisky en versterkt tegelijk zijn levendige afdronk. Hij past goed bij gerechten en is een elegante metgezel bij de maaltijd. Geniet van Hibiki Blossom Harmony 2026 na de maaltijd op ijs, samen met traditionele Wagashi (Japanse zoetigheden). De delicate zoetheid van Anko (rodebonenpasta) en Wasanbon-suiker, evenals de nootachtige smaak van Kinako (geroosterd sojameel), harmoniëren prachtig met elkaar en benadrukken zijn verfijnde karakter.