Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 3 - 100ml fles

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDSTE AZEINE-MAKERIJ VAN ITALIË.

Sinds de zeventiende eeuw zorgt de familie Giusti voor haar Balsamicoazijn, waarbij ze een recept doorgeeft dat uitmondt in complexe smaakharmonieën en in producten van topkwaliteit die wereldwijd worden gewaardeerd.
Een kostbaar houten schatkistje bekleed met rood fluweel bevat vijf flesjes van 100 ml van de zeer fijne ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Een reis door de smaak
De Giusti-combinaties ontstaan uit de wens van de familie om aan liefhebbers van Balsamicoazijn een reis door de wereld van dit prachtige product aan te bieden, via een complete proeverij van Giusti-azijnen: van de verticale collectie om de verschillende rijpingstadia en hun eigenaardigheden te waarderen, tot de drie varianten van geparfumeerde en éénhoutige balsamico’s, om de verschillende nuances en combinaties te ontdekken.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Kenmerkt zich door een rijk parfum en een goede, ronde balsamische zuurgraad; de “Zilveren Medaille” is een zeer aromatisch product dat met zijn intensiteit de smaak van gerechten waarin het wordt toegevoegd, naar voren brengt. Te gebruiken zowel rauw als bij het koken.
Ingrediënten: Gekookt druivenmost, geouderde wijnazijn.
Ouderdom: In Franse eikenhouten vaten uit 1900, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn uit batterijen eeuwenoude vaten.

1 BOTTIGLIA "DUO MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisch product van de Giusti-azijnmakerij, “Il Classico” is een balsamico met grote veelzijdigheid, zowel voor koken als om rauw te gebruiken. Met een goede dichtheid en een uitstekend evenwicht tussen zoet en zuur, wordt het gekenmerkt door tonen van rijpe vrucht en hints van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookt druivenmost, geouderde wijnazijn.
Ouderdom: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn uit eeuwenoude vaten.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" VAN 100 ML.
Gewijd aan de voorouder die het recept in het begin van de twintigste eeuw bedacht; gemaakt van rijpe en halfgedroogde druivenmost. Aroma’s van pruimenjam en rood fruit verweven met tonen van honing en vanille in deze balsamico van grote dichtheid en zoetheid, perfect om rauw te gebruiken op verschillende bereidingen, zowel zoet als hartig.
Ingrediënten: Gekookt most van late, gedroogde druiven; geouderde wijnazijn.
Ouderdom: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn uit eeuwenoude vaten.