Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 3 - 100ml fles

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI SINDS 1605, DE OUDESTE AZIJNMAKERIJ VAN ITALIË.

Vanuit de 17e eeuw verzorgt de familie Giusti zijn Aceto Balsamico, waarbij een recept wordt nagelaten dat resulteert in complexe smaakharmonieën en in producten van uitstekende kwaliteit die wereldwijd gewaardeerd worden.
Een kostbaar houten schatkistje bekleed met donker rood fluweel bevat vijf flessen van 100 ml van het allerfijnste ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Een reis door de smaak
De Giusti-boxen ontstaan uit de wens van de familie om aan liefhebbers van Aceto Balsamico een reis door de wereld van dit prachtige product aan te bieden via een complete proeverij van de Giusti Balsamico’s: van de verticale van de Historische Collectie, om de verschillende rijpingen en hun eigenaardigheden te waarderen, tot de trio’s van geparfumeerde en monogroen balsamico’s, om de diverse nuances en combinaties te ontdekken.

1 FLES "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Kenmerkt zich door een rijke geur en een goede en ronde balsamische zuurtegraad; de “Medaglia d’Argento” is een sterk aromatisch product dat met zijn intensiteit de smaak van gerechten waarin het wordt gebruikt, versterkt. Te gebruiken zowel rauw als bij het koken.
Ingrediënten: Gekookt druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In Franse eiken vaten uit 1900 met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaald uit de dozen eeuwenoude vaten.

1 FLES "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisch product van de Acetaia Giusti, “het Klassieke” is een balsamico met grote veelzijdigheid, geschikt voor koken én rauw gebruik. Met een goede dichtheid en een uitstekend zoet-zuur evenwicht; gekenmerkt door tonen van rijpe fruit en noten van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookt druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaald uit dozen eeuwenoude vaten.

1 FLES "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" VAN 100 ML.
Toegewezen aan de voorvader die het recept aan het begin van de twintigste eeuw uitvond, ontstaat uit mosten van rijpe en gedroogde druiven. Aroma’s van pruimenjam en rood fruit verweven zich met tonen van honing en vanille in deze balsamico van grote dichtheid en zoetheid, perfect om rauw te garneren bij vele verschillende bereidingen, van zoet tot hartig.
Ingrediënten: Gekookt most van late, gedroogde druiven; geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaald uit dozen eeuwenoude vaten.