Hakushu 25 years old - Suntory - 700ml

Distillery: Hakushu
Age: 25 Years Old
ABV: 43,0%
Volume: 70 cl
Vintage: Niet-jaargang
Condition: Gesloten, ongeopend

Opgezet in 1973 door Suntory, ligt de Hakushu-distilleerderij diep verscholen in de bossen van de berg Kaikomagatake in de Japanse Zuidelijke Alpen, profiteert van de grote hoogte en een zuivere watervoorziening. Bekend om het produceren van whisky’s met een onderscheidend bosachtig karakter, heeft Hakushu een gerespecteerde reputatie opgebouwd onder fijnproevers en verzamelaars alike. Zijn oudere uitgaven worden met name gevierd om hun zeldzaamheid en uitzonderlijke kwaliteit, waardoor ze uiterst gewilde aanwinsten zijn voor elke serieuze whiskyclub collectie.

De Hakushu 25 Year Old staat als een monumentale prestatie in de Japanse whiskyproductie, en vertegenwoordigt een hoogtepunt van vakmanschap en een uitzonderlijk zeldzame botteling. Deze onderscheidende expressie rijpt doorgaans in een zorgvuldig geselecteerde combinatie van Amerikaanse witte eik, Spaanse eik en kostbare Japanse Mizunara-vaten, wat bijdraagt aan zijn diepe complexiteit en gelaagde aroma’s. Zijn extreem beperkte jaarlijkse release, tezamen met de toenemende wereldwijde vraag naar gerijpte Japanse whisky’s, verstevigt zijn status als een zeer gewild investeringsstuk voor veeleisende verzamelaars.

Proefnotities:
Kleur: Diep amber
Neus: Rijk en gelaagd met tonen van gedroogd fruit, donkere chocolade, een vleugje rook, dennenhars en een subtiele muntachtige frisheid.
Mondgevoel: Vol-bodied en opmerkelijk zacht, met lagen van zoete honing, rijpe mango, citroenschil, een zachte walm van rook en delicate kruiden zoals kaneel en nootmuskaat.
Afdronk: Lang, aanhoudend en elegant rokerig, met nuances van groene thee, een aangename eikendroogte en een aanhoudende warmte.