2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscane - 3 Flessen (0.75 liter)

Het kasteel van Vincigliata is een prachtige landeigendom in de omgeving van Fiesole, daterend uit 1031 en gekocht door de familie Graetz in de vroege jaren ’60. Rond het kasteel strekt zich de wijngaard en de kelder van Bibi Graetz uit. Een kunstenaar in de ziel, schilder van roeping, is Bibi begonnen met wijn toen halverwege de jaren 2000. In eerste instantie begon hij met het beheren van verschillende oude wijngaarden, tot hij vandaag de dag ongeveer 50 hectare aan wijngaarden heeft. Bibi slaagt erin om schitterende wijnen te creëren, met de inspiratie van grote kunstenaars en de strengheid van ware vaklieden. Wijnen die buiten de gebaande paden gaan en tegelijk van een ongeëvenaarde diepte en aristocratie getuigen. Het drinken van de wijnen van Bibi Graetz is een sprookjesachtige reis, tussen het heilige en het profane, die begint bij de esthetische schoonheid van de etiketten - ware kunstwerken, geboren uit zijn vrolijke en surrealistische, soms provocerende aanraking - en na elke slok voortzet met wijnen die een vakkennis van druif en terroir uitstralen die verrassen en verbazen, waardoor ze oneindig genietbaar worden.