Domus - Il cucchiaio d’argento - 1950

Dit is “Il Cucchiaio d’Argento”, een van de beroemdste en meest gezaghebbende Italiaanse kookboeken ooit. Het is het referentiemanuaal voor de traditionele Italiaanse keuken, voor het eerst gepubliceerd in 1950 door Editoriale Domus. Het bevat circa 2000 klassieke recepten uit alle regio’s van Italië en wordt beschouwd als een echte ‘bijbel’ van de Italiaanse gastronomie – vaak cadeau gedaan bij gelegenheden zoals huwelijken.

De kaft die je ziet, blauw van kleur met de titel in heldere letters en een gestileerde tekening van een lepel, is typisch voor de oudere edities (bijv. die uit de jaren ’90 of eerder), of voor enkele herdrukken die de originele stijl eren. De nieuwere edities (zoals die uit 2025 ter gelegenheid van het 75-jarig bestaan) hebben andere en modernere kaften, maar deze lijkt een klassieke versie en een beetje versleten door gebruik.