2020 Viuda Negra - Rioja Crianza - 6 Magnums (1.5L)

Viuda Negra Crianza Magnum 2020 – Rioja Alavesa (6 flessen)

Een gedurfde en moderne Rioja van de boutique wijnmakerij Viuda Negra, volledig gemaakt van met de hand geoogste Tempranillo-druiven. Hier gepresenteerd in het zeldzame Magnum-formaat (1,5L) — perfect voor verzamelaars en liefhebbers van elegante, fruitgedreven Rioja-rode wijnen.

Wijngaarden & Wijngaardbouw
De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt uit geselecteerde wijngaarden in Rioja Alavesa, bekend om hun kalkrijke bodems en koele nachten. Na een pre-fermentatieve maceratie van 24 uur vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 24°C om de volle expressie van de Tempranillo-druif te behouden. De wijn ondergaat vervolgens malolactische fermentatie in betonnen vaten voor extra soepelheid en balans.

Veroudering
Geroerd 12 maanden in Bordeaux-stijl eikenhouten vaten, gevolgd door minstens 3 maanden in de fles voordat het wordt uitgebracht — lang genoeg om eikenhout en fruit mooi te integreren, terwijl de jeugdige energie behouden blijft.

Proefnotities
Diep kersrood met een levendige kastanjebruine rand. In de neus rijke aroma’s van cacao, vanille en geroosterde koffie die verweven zijn met rijpe rode vruchten en een vleugje drop. De mond is rond en harmonieus — een combinatie van sappig bessenfruit met tonen van specerijen, cederhout en een zachte, elegante tanninestructuur. Een lange, verfijnde afdronk laat een spoor van warmte en frisheid achter.

Koppeling
Een perfecte begeleider bij gegrild of geroosterd vlees, stevige pastagerechten, peulvruchten of semi-gerijpte kazen. Serveer rond 16–18°C om het volledige aromatische potentieel naar voren te brengen.

Drinkvenster
Klaar om nu te genieten, maar zal zich de komende jaren op een elegante wijze blijven ontwikkelen.

Kortom
Viuda Negra Crianza 2020 is Rioja herontdekt — levendig fruit, zachte eik en puur vakmanschap in elke slok. Zes indrukwekkende magnums die zowel traditie als moderniteit vieren — ideaal om te delen, verzamelen of rijpen.