Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Garrafas (0,75 L)

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E mais, todos os vinhos vendidos por nós são mantidos em perfeitas condições, em nossos armazéns com controle de temperatura a 13 e 17 °C, em posição horizontal e na ausência de luz.

Produtor: 12 x Marcato Lessini Durello 60 meses brut
Número de garrafas: 12
Tamanho: 0,75 cl;

THE MARCATO:

A história da empresa começa há mais de um século, no final do século XIX, quando o progenitor Francesco Marcato comprou as primeiras 5 parcelas Verona no Roncà, vindo de Montecchia di Corsara, onde nasceu. O filho Giuseppe herdou do pai a paixão pela vinha e, nos anos forties do novo século, começou a produzir e fazer vinho vendendo às tavernas das províncias de Verona e Vicenza e, posteriormente, comercializando por conta própria. A geração seguinte deu novo impulso à empresa com a compra, na virada dos anos cinquenta e sessenta, de mais vinhedos de Garganega, Trebbiana e Durella, totalizando mais de dez hectares. No final dos anos sessenta a empresa começou a engarrafar. Em 1991 Giovanni, Lino e Francesco aumentaram o terreno escolhendo outras parcelas dos municípios de Berici, Grancona, Sarego e Brendola. No ano seguinte iniciou-se o desbroçamento e replantio de parte dos quarenta hectares adquiridos, dos quais trinta foram plantados com vinhedos. Entre 1993 e 1995, a empresa Marcato entrou na área Classic de Soave, adquirindo terras no cume que separa os municípios de Monteforte d’Alpone e Soave.

Número de garrafas: 12
Tamanho: 0,75 cl;

Produtor: 12x Marcato Lessini Durello 60 meses

Lessini Durello Brut 60 Months fica maturando nas galerias subterrâneas da adega por cinco anos. Produzido pelo Método Clássico, ensina perseverança, a capacidade de ser estável, contínuo, persistente. Quão persistente é este espumante que, na boca, é apreciado pela certa cremosidade da bolha, ao mesmo tempo em que possui uma mineralidade que evoca o pó de rocha que, de média a longa duração, deixa no final aromas reminiscentes de casca de cítrico e polpa de abacaxi. A cor é amarela clara, o perlage fino é denso e contínuo. O aroma complexo de flores brancas silvestres e fruta branca com uma nota doce de amêndoa e notas de pão tostado. O método clássico de 60 meses é produzido com 100% de uvas Durella das Montanhas Lessini, Vale d’Alpone e Verona, com sistemas de condução guyot de 7.000 vinhos por hectare, com rendimentos de 80 hl. A colheita é manual em caixas pequenas, a vinificação ocorre com uma prensa suave das uvas inteiras, a primeira fermentação em aço a uma temperatura controlada de 14-16 °C, a segunda fermentação, típica do método clássico, ocorre na garrafa e é seguida por um envelhecimento em leveduras por cinco anos nas galerias subterrâneas da adega. Corpo médio no paladar, bem equilibrado entre acidez e mineralidade com final persistente. Harmonização: é recomendado como aperitivo e combina bem com todos os pratos de peixe e mariscos, especialmente ostras.

Para as cápsulas, os níveis e o rótulo mostram as fotografias.

os lotes adjudicados de 11 a 18 de agosto podem sofrer atrasos no envio devido às festividades de Ferragosto na Itália