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Andrea Curatolo

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

UN PERCORSO NEL GUSTO
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 100 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 100 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 100 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 100 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 


Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romana - Itália

Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 5 - 5 bottles (100ml)

Azeite e vinagre

Preço de reserva

Sem preço de reserva

Data de fim

9 maio

amanhã

Orçamento

Até

Localização

Itália

Portugal

Espanha

Grécia

França

Objeto

Azeite virgem extra

Vinagre balsâmico

Vinagre

Óleo

País de origem

Tamanho da garrafa

500ml

Garrafa de 500 ml

Garrafa de 750 ml

750ml

Garrafa de 250 ml

Lata de 1 l

Garrafa de 100 ml

Lata de 500 ml

100ml

Lata de 250 ml

Lata de 5 l

Estado

Novo

Muito bom

Região vinícola

Sicília

Emilia Romana

Puglia

Toscana

Catalunha

Úmbria

Calábria

Andaluzia

Marche

Veneto

Denominação de origem protegida (DOP)

Monte Etna

Toscano

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

None

Kalamata

Terra di Bari

Val di Mazara

Exemplar em Latim

Nocellara

Arbequina

Coratina

Frantoio

Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - Garrafa de 100 ml

Kalamata - North Evia - Grécia

Sea Power Greece S.M.P.C. - Azeite virgem extra - 2 - 3L

No Dop - Itália

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Óleo - 6 - 750ml

Condimento Balsamico Bianco - Emilia Romana - Itália

Carandini - Vinagre balsâmico - 5 - 250ml

Nocellara - Sicilia - Sicília - Itália

Nonno Giulio - Az. Agr. Agrituristica Casalicchio di Salemi Pietro Nicola - Azeite virgem extra - 6 - Garrafa de 250 ml

Alentejo - Portugal

Cartuxa, Álamos - Azeite virgem extra - 2 - 5L

Arbequina - Oli del Penedès - Catalunha - Espanha

Oliverum - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Itália

Muraglia - Azeite virgem extra - 2 - Garrafa de 500 ml

Chianti Classico - Toscana - Itália

Marchesi Antinori, Tenuta Bartolina Olio EVO Bio 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Giusti Giuseppe - Vinagre balsâmico - 5 - 250ml

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Selecionado - Azeite virgem extra - 8 - 750ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Itália

Piccardo & Savorè - Azeite virgem extra - 5 - 500ml

Toscano - Itália

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - Garrafa de 500 ml

Encostas de Alqueva - Azeite virgem extra - 9 - Garrafa de 750 ml

Monte Etna - Sicília - Itália

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

altro - Puglia - Itália

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Azeite virgem extra - 6 - Garrafa de 250 ml

Andalusia - Andaluzia - Espanha

CAPIRETE - "Picual" variety - unfiltered - Azeite virgem extra - 6 - Garrafa de 250 ml

Herdade de Alcobaça, Ouro D'Elvas Premium - Azeite virgem extra - 9 - Garrafa de 750 ml

Azeite e vinagre

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