Hibiki 30 years old - Suntory - 700 ml

Hibiki 30 Years Old är en av de whiskys som lugnt befinner sig i den absoluta toppen av den japanska whiskyvärlden. Detta är en 30-årig blended whisky, tillverkad av långmognade malt- och grain-whiskies som har tillbringat decennier av vila i noggrant utvalda fat, inklusive japansk Mizunara-ek. Resultatet är inte bara ålder, utan riktig mognad: en spirit som känns djup, silkeslen och otroligt samlad.

I glaset är Hibiki 30 rikt och flerdimensionellt: tänk mörka torkade frukter, honungssötma, mjuk krydda och en delikat, nästan rökelseliknande träton som dröjer kvar i eftersmaken. Inga utsvävningar – allt är i balans, precis vad man skulle hoppas få från en whisky som bär Hibiki-namnet.

Under åren har Hibiki 30 Years Old byggt upp ett rykte som en av världens mest prisbelönta blandade whiskies, gång på gång erkända vid stora internationella tävlingar för både dess kvalitet och förfining. Bland samlare och seriösa entusiaster talas det mindre om “en flaska” och mer om en referenspunkten för vad japansk blending kan uppnå.

Flaskan i sig understryker den statusen: en vackert tillverkad karaff med trettio facetter, som speglar varje års mognad, mer ett designföremål än en enkel förpackning, och är omedelbart igenkännbar på vilken hylla som helst.

Det som gör Hibiki till ett så särskilt varumärke är dess filosofi om harmoni. Skapat av House of Suntory som en blandning av whiskys från flera av deras destillerier, är Hibiki utvecklad för att uttrycka japanska uppfattningar om balans, årstidsväxling och hantverk i flytande form. Hibiki 30 Years Old är det mest exklusiva uttrycket av den idén: lugn, komplext och tydligt japanskt i sin karaktär.

Vänligen se bilderna för att bedöma skick, och glöm inte att lämna ett positivt omdöme om du är nöjd!