2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Flaskor (0,75L)

Nyss ute på marknaden!!!

Cantina Elio Grasso
Namn Rüncot
Format 0,75 L
År 2020
Denominazione Barolo DOCG
Druvor Nebbiolo
Serveringstemperatur 18/20 °C
Region Piemonte
Alkoholhalt 14,5%
Land Italien

Baroloet "Riserva Runcot" från Elio Grasso kommer från fascinerande vingårdar på över 30 år, belägna på en höjd av 300–350 meter över bördigt jordmånen. Efter skörden väljs de bästa druvklasarna för jäsning i stålbehållare vid perfekt temperatur. Därefter mognar vinet i 5 år i franska ekfat och vilar sedan på flaska i ett och ett halvt till två år innan försäljning. Färgen är ett livfullt rubinrött med en touch av orange. Doften är som en blandning av blommor, kryddor, aromatiska örter, röda frukter och en touche av rostat. När man dricker det har det en lång och djup smak, behagligt tannisk, med ett fräscht, kvarvarande avslut. Det är ett elegant Barolo och ett perfekt exempel på sitt terroir.
Barolo Riserva Runcot från Elio Grasso är ett vin av stor klass och finess. Det har en vacker mörkröd färg som lutar mot rubin och en komplex doft av röda bär som björnbär och hallon, med nyanser av kryddor som svartpeppar, enbär, lakrits och kaffe. Smaken är rik, intensiv och mycket behaglig, med god struktur och kvarstår behagligt i munnen länge. Det är den ideala följeslagaren till salami, rött kött rostat eller braiserat, vildkött och lagrade ostar.

Till Seendet
Till looks presenteras det med en granatfärgad färg, en mörk ton berikad av violetta nyanser, som påminner om den ädelsten det har fått sitt namn efter.

Till Näsan
Doften uppvisar en markerad intensitet och en variation av aromer. Framträder fräschörerna av mogen frukt som körsbär, surkörsbär och plommon, tillsammans med toner av tobak, peppar och lakrits. Det utmärks även delikata örtiga nyanser och en doft som påminner om ren alkohol. Intense och komplext, med fruktiga aromer och sylt som berikas av kryddiga, örtiga och jordiga toner.

Till Smak
Elegant och kraftfull smak. Börjar mjukt i smaken och man kan känna närvaron av en typ av högkvalitativ tannin som bidrar till vinets struktur. Till en början känner man fruktens smaker som också tillfaller näsan och, efterhand som smaken fortlöper, framträder kryddiga toner som varar länge efter att man smakat.

glaset
Ballon
Perfekt för stora, robusta, fylliga och intensiva röda viner som behöver riklig syresättning för att låsa upp sina djupa och komplexa dofter och framhäva deras utveckling i glaset.

Öppning
Vint står upp i en karaff i 1–2 timmar före drickande för att förbättra smaken.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 från Elio Grasso är ett vin av hög nivå, bekräftat av experts recensioner. Här är de viktigaste detaljerna baserade på tillgänglig information:

Poäng och Kritiker: Trots att det är ett relativt färskt årgång är Riserva Rúncot 2020 inkluderat i internationell kritik (som Vinous av Antonio Galloni) som erkänner dess höga kvalitet. Även om exakt poäng för årgången 2020 inte explicit nämns som ett