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Andrea Curatolo

Lotto composto da 3 ANFORINE CON CAPPELLIERA da 250 ml. di Aceto Balsamico di Modena prodotto da ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.


1 MEDAGLIA D'ARGENTO ANFORINA CON CAPPELLIERA Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITÀ BALSAMICA: caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari
Abbinamenti: insalate e misticanze, verdure, salse e intingoli.


2 MEDAGLIE D'ORO ANFORINA CON CAPPELLIERA "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

UNA RICETTA ANTICA: storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un prodotto di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
Abbinamenti: verdure, carpacci, uova, pesce e carne bianca.


3 MEDAGLIE D'ORO ANFORINA CON CAPPELLIERA "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITÀ E DOLCEZZA: dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo prodotto di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
Abbinamenti: pasta fresca, pasta ripiena, carne grigliata, macedonia di frutta e dessert.

Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italien

Acetaia Giusti - Balsamvinäger - 3 - 250 ml flaska

Olja och vinäger

Reservationspris

Utan reservationspris

Slutdatum

lördag

Budget

Till

Plats

Italien

Portugal

Spanien

Grekland

Objekt

Extra virgin olivolja

Balsamvinäger

Vinäger

Ursprungsland

Flaskstorlek

500 ml

500 ml flaska

750 ml flaska

750 ml

250 ml flaska

250 ml burk

500 ml burk

Skick

Mycket bra

Vinregion

Sicilien

Apulien

Emilia Romagna

Toscana

Kalabrien

Umbrien

Katalonien

Marche

Veneto

Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)

Toscano

Monte Etna

Kalamata

None

Exemplar_latin

Coratina

Arbequina

Monte Etna - Sicilien - Italien

Donnafugata, Milleanni Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Alentejo - Portugal

Encostas de Alqueva - Extra virgin olivolja - 9 - 750 ml flaska

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sicilien - Italien

Centonze - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Maduro - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml

Arbequina - Oli del Penedès - Katalonien - Spanien

Oliverum - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml flaska

Oliveira da Serra Selecionado - Extra virgin olivolja - 8 - 750 ml

Oliveira da Serra Verde - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml

Gallo Gourmet - Extra virgin olivolja - 9 - 750 ml

Terrano - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Casa Relvas, Art.Terra - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml flaska

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Kalabrien - Italien

Portaro - Extra virgin olivolja - 2 - Tanica da 3lt

Oasi di Capparrina - Sicilien - Italien

Planeta - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml flaska

Oliveira da Serra Clássico - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italien

Carandini - Balsamvinäger - 5 - 250 ml flaska

Oliveira da Serra Ouro Gold - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml

Kalamata - North Evia - Grekland

Sea Power Greece S.M.P.C. - Extra virgin olivolja - 2 - 3L

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Apulien - Italien

D'Orazio - Extra virgin olivolja - 4 - 250 ml burk

Gallo Reserva - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml

Giuseppe Giusti - Balsamvinäger - 2 - 250 ml flaska

Cattani - Balsamvinäger - 12 - 250ml

Giusti - Balsamvinäger - 6 - 500 ml

Herdade do Esporão - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml flaska

Centonze - Extra virgin olivolja - 4 - 500 ml flaska

Casa de Sarmento - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml flaska

Olja och vinäger

Det här objektet är inte längre tillgängligt, men det finns fortfarande mycket att utforska

Acetaia Giusti - Balsamvinäger - 3 - 250 ml flaska

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