Evergrain - Jag är Barbarosa - Porter - 75 cl - 6 flaskor

Barbarossa I Am är ett bryggeri från Hamburg som hyllar stadens rötter med mycket särskilda öl. De ägnade sin vackra Hansebock till Hansafolket Friedrich I, bryggeriets namnesake, mottog en läcker imperial stout som tack för sina tjänster, och den färska Gose är ett minnesmärke över de hårt arbetande tunnbindarna. Denna fatlagrade röda vin med koriander och vanilj är avsedd att hedra de hårt arbetande hamnarbetarna som särskilt i Hansastaden Hamburg spelade och fortfarande spelar en viktig roll.

Det fina ölet rinner ut i ett klart rödbrunt glas med en mjuk, kopparfärgad glans. Ovanpå tornar en elfenbensfärgad krona upp som avger en förförisk doft. Noter av röda frukter, intensivt rött vin, rostad malt och russin samverkar till en doftförföring som på ett smart sätt lockar dig till att dricka. Den initiala smaken följer samma linjer och omger gommen med en mörk symfoni av tungt, moget frukt, rostad malt och vin. Korianderna bidrar med en frisk, kryddig örtkänsla, medan vaniljen harmonierar vackert med trätonerna från det ekfatet och tillför en varm krydda i spelet. De 35 bitterenheterna fungerar som en avrundande komponent, men är inte överdrivet dominerande i helhetsintrycket.

Barbarossa I Am Porter är en framgångsrik representant för sin stil och ett bra val för alla som törstar efter en mer okonventionell version av den!