2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Flaskor (0,75L)

Nytt årgång 2024 !!!

Vingård Emidio Pepe
Namn Trebbiano d'Abruzzo
Format 0,75 L
År 2024
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvor Trebbiano
Dricktemperatur 8/10 °C
Region Abruzzo
alkoholhalt 12,5%
Land Italien

Trebbiano d'Abruzzo från Emidio Pepe är ett vin gjort på gammaldags sätt: det pressas fötterna och låter sedan jäsa naturligt i cementtankar klädda med glas, där det mognar i några månader. Pepé-firman, drivs i familjen, har under de senaste åren blivit ett symbol för naturlig och hantverksmässig vinproduktion. Pepé-familjen, med en djup känsla för lantliga traditioner, har lyckats förena historiens charm med samtida innovation i produktionen av deras vin.

Vingården Pepe är berömd för sitt naturliga tillvägagångssätt till vinframställning. För ungefär 50 år sedan började grundaren Emidio Pepe att förbjuda användning av kemiska produkter och undvika användningen av industriella jästsvampar under jäsningen, och föredrog naturmetoder. Deras viner, som detta gjort av Trebbiano-druvor, produceras hantverksmässigt och miljömedvetet, till exempel genom att druva för hand pressas med fötterna. Vinet klaras eller filtreras inte, så det är normalt att finna en lätt bottensats i botten av flaskan, ett tecken på dess traditionella och naturliga produktion.

Utseende
Strålande gyllene färg.

Doft
Färg: ljus halmgul nyans, naturligt lätt ogenomskinlig doft: bouquet av frukter som runtsocker (äpple), blommor som solrosor, torkad frukt och.

Smak
Frisk och livlig smak, med en behaglig frizzante-effekt som kommer av kvarvarande koldioxid. Det är smakrikt och ger en känsla av fyllighet tack vare dess koncentration av smaker.

Glas
Brett glas. Perfekt för vita viner med bra struktur och intensitet som behöver luftas för att öppna upp och utveckla sin aromatiska, intensiva och komplexa profil.

Öppning
Låt vinet vila för 15–30 minuter innan du dricker det, för att fullt ut uppskatta det.

Paremt
Trebbiano Emidio Pepe passar bra till varma fiskplattor, färskost, förstärkningsrätter av fisk och vitt kött. Medelåldrade ostar, köttråvara och charkuterier, varma fiskrätter, pasta med sardiner, grillad fisk, tartar, carpaccio på fisk, trofie.

Flaskorna som fotograferas och numreras kommer att vara de som faktiskt skickas till köparen!

Skickningen sker genom att de 2 flaskor placeras i särskilt skumplastemballage skyddade mot stötar och temperaturförändringar, och särskild kartong via expressbud.
JAG skickar inte till Turkiet, Israel och Korsika.