2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Flaskor (0,75L)

Ny årgång 2024 !!!

Vingård Emidio Pepe
Namn Trebbiano d'Abruzzo
Volym 0,75 l
År 2024
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druvor Trebbiano
Serveringstemperatur 8-10 °C
Region Abruzzo
Alkoholhalt 12,5%
Land Italien

Trebbiano d'Abruzzo från Emidio Pepe är ett vin gjort på gammaldags sätt: det pressas för hand och får sedan jäsa naturligt i betongtankar belagda med glas, där det mognar i några månader. Familjen Pepe, som drivs i familjen, har under de senaste åren blivit en symbol för naturlig och hantverksmässig vinproduktion och deras viner. Pepe-familjen, med ett djupt engagemang för lantliga traditioner, har lyckats förena historiens charm med samtida innovation i produktionen av deras vin.
Vinproduktionsföretaget Pepe är känt för sitt naturliga tillvägagångssätt till vintillverkning. För ungefär 50 år sedan började grundaren Emidio Pepe förbjuda användningen av kemiska produkter och undvika användning av industriella jästarter under jäsningen, och föredrog naturliga metoder. Deras viner, som detta gjort på Trebbiano-druvor, tillverkas hantverksmässigt och miljövänligt, till exempel genom att pressa druvorna för hand med fötterna. Vinet klaras inte eller filtreras, så det är normalt att hitta ett lätt bottensats i botten av flaskan, ett tecken på dess traditionella och naturliga produktion.

Utseende
Strålande guldgul.

Doft
Färg: ljus halmgul nyans och naturligt ogenomskinlig doft: doft av frukter som Renette-äpplen, blommor som solrosor, torkad frukt och.

Smak
Frisk och livlig smak, med behaglig kolsyra kvar från koldioxiden. Den är behagligt smakrik och ger ett intryck av fyllighet tack vare sin koncentration av smaker.

Glas
Bredt glas. Perfekt för vita viner med bra struktur och intensitet som behöver syresättning för att öppna sig helt och utveckla sin rika och komplexa aromatik.

Öppning
Låt vinet som producerats på traditionellt sätt vila i 15–30 minuter innan du dricker det, för att fullt ut uppskatta det.

Tilltugg
Trebbiano Emidio Pepe passar bra till varma fiskrätter som antipasti, färskost, första rätter, fiskrätter och vitt kött. Medelåldrade ostar, salami och chark, varma fiskantipasti, pasta med sardiner, grillad fisk, tartar, carpaccio av fisk, trofie.

Flaskorna som fotograferats och numrerats kommer att vara de som faktiskt skickas till slutkonsumenten!

Leveransen kommer att ske genom att placera de två flaskorna i särskild polystyrenförpackning väl skyddade mot stötar och temperaturväxling, i dedikerad kartong via expressbud.
JAG skickar inte till Turkiet, Israel och Korsika.