Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flaskor (0,75L)

NOTERA:

Bilderna av våra auktioner, som representerar flaskorna som faktiskt erbjuds till försäljning, är tagna av vår personal och de är exakt de flaskor som ni kommer att få! Förhållandena är alltid perfekta.
Och dessutom, alla viner som vi säljer, hålls i perfekt skick, i våra temperaturkontrollerade lager vid 13 och 17 °C, i horisontell position och i mörker.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 månader brut
Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Företagets historia börjar för mer än ett sekel sedan, i slutet av 1800-talet, när förfadern Francesco Marcato köpte de första 5 veronesiska fälten i Roncà, och flyttade från det närbelägna Montecchia di Corsara, där han föddes. Sonen Giuseppe tog från sin far över kärleken till vinet och i början av 1900-talet började han producera och göra vin genom att sälja till tavernor i provinserna Verona och Vicenza och därefter marknadsföra på egen hand. Nästa generation gav företaget ny drivkraft med uppköp i övergången till femtiotalet och sextiotalet av ytterligare Garganega-, Trebbiana- och Durella-vingårdar till en total yta på över tio hektar. I slutet av 1960-talet började företaget tappning. År 1991 utökade Giovanni, Lino och Francesco marken genom att välja andra parceller i Bericis kommuner Grancona, Sarego och Brendola. Följande år började avverkning och omplantering av en del av de fyrtio hektaren som köpts, trettio av vilka anlades med vinodlingar. Mellan 1993 och 1995 gick Marcato in i Soaves klassiska område och förvärvade mark på åsen som skiljer kommunerna Monteforte d’Alpone och Soave.

Antal flaskor: 12
Storlek: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 månader

Lessini Durello Brut 60 Months får vila i källarskifferns underjordiska konsumtion i fem år. Tillverkat enligt Klassisk metod, det lär sig uthållighet, förmågan att vara stabilt, kontinuerligt, persistent. Hur uthållig är denna mousserande vin som i munnen upplevs med en viss krämighet i bubblan, samtidigt som den har en mineraliitet som återspeglar stenstoft som, med medellång längd och kraft, lämnar i eftersmaken aromer som påminner om citrus och ananasmassa. Färgen är ljusgul, den fina pärlan är tät och kontinuerlig. Det komplexa aromet av vita vilda blommor och vitt fruktköttshart med en söt ton av mandel och noter av rostat bröd. Den 60-månaders Klassiska metoden produceras med 100% Durella-druvor från Lessini-bergen, Val d’Alpone och Verona, med guyot-träningar på 7 000 vinrutor per hektar och skördar på 80 hl. Skörden är manuell i små lådor, vinifikationen sker med en mjuk pressing av hela druvor, första jäsningen i stål under kontrollerad temperatur 14-16 °C, den andra jäsningen, typisk för en klassisk metod, sker på flaska och följs av en åldring på jästen i fem år i det underjordiska källarknätet. Mellanpalet på gommen, välbalanserat mellan syra och minerality med en ihållande eftersmak. Paret: det rekommenderas som aperitif och passar bra till alla fisk- och skaldjursrätter, särskilt ostron.

För kapslarna visar nivåerna och etiketten fotografierna.
i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia