2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flaskor (0,75L)

Vincigliata-slottet är en mycket vacker herrgård i området kring Fiesole, som härstammar från år 1031 och köptes av Graetz-familjen i början av 1960-talet. Runt slottet breder vinmarkerna ut sig och Bibi Graetzs källare. En konstnär i själen, målare av kallelse, började Bibi ägna sig åt vin i början av 2000-talet. Inledningsvis tog han hand om flera gamla vingårdar, fram till idag när han har cirka 50 hektar vinfält. Bibi lyckas skapa magnifika viner, med stor konstnärlig frihet och hantverkets strikta krav. Viner som avviker från det vanliga och samtidigt bär djup och en unik aristokrati. Att dricka Bibi Graetzs viner är en sagolik resa, mellan det heliga och det profana, som utgår från etiketternas estetiska skönhet - verkliga konstverk, som föds ur hans lekfulla och surrealistiska, ibland provocerande, beröring - och fortsätter med klunk efter klunk där vinerna utstrålar en terroir- och druvsortsspecifik karaktär som förvånar och överraskar, och gör dem oändligt njutbara.