Highland Park 1971 - b. 2011 - 700 ml

Highland Park Orcadian Vintage 1971 är en mycket eftertraktad, ultra-sällsynt single malt Scotch whisky tillverkad vid Highland Park-destilleriet på Orkneyöarna.

Specifikationer

Destillationsår: 1971

Buteljeringsår: 2011 (Lagrat i 40 år)

Begränsad upplaga: Endast 657 flaskor finns världen över

Styrka: 46,9 % vol.

Fattyp: Mogning i 17 särskilt utvalda återfyllda spanska ekfat som tidigare innehållit sherry

Presentation: Förpackad i en tung glasflaska och visad i en premium trälåda av ek. Lådan har detaljerad metallisk konst av en örn, stiliserad i historisk nordisk 'Ringerike' konst.

Officiella smaknoter

På grund av sin 40-åriga lagring har den kraftiga torvrök som är typisk för Highland Park mjuknat till en delikat, otroligt komplex bakgrund.

Färg: Ljust gyllene bärnsten.

Doft: Rika fruktkakor fyllda med russin, körsbär och en touch mandel. Under ytan hittar du lager av bränt brunt socker, lönnsirap, vaxig möbelpolish, och en mycket svag, elegant antydan av jordig torvrök.

Smak: Rik, sammetslen och kraftfull. Smaken på mörk choklad, mogen mango, marsipan och karamelliserat brunt socker balanseras av varma bakade kryddor som kryddnejlika och kanel.

Eftersmak: Mycket lång och len, och torkar ut med en aptitretande eftersmak av rika plommon, träig vanillin och kvarvarande citrus.

I perfekt skick