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Andrea Curatolo

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

UN PERCORSO NEL GUSTO
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 100 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 100 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 100 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 100 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 


Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italien

Giuseppe Giusti - Balsamvinäger - 5 - 5 bottles (100ml)

Olja och vinäger

Reservationspris

Utan reservationspris

Slutdatum

lördag

Budget

Till

Plats

Italien

Portugal

Spanien

Belgien

Grekland

Objekt

Extra virgin olivolja

Balsamvinäger

Vinäger

Olja

Ursprungsland

Frankrike

Flaskstorlek

500 ml

750 ml flaska

750 ml

500 ml flaska

500 ml burk

250 ml flaska

100 ml

100 ml flaska

1 l burk

Skick

Gott

Mycket bra

Vinregion

Sicilien

Emilia Romagna

Toscana

Apulien

Katalonien

Umbrien

Marche

Lombardien

Kalabrien

Veneto

Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)

Toscano

Monte Etna

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

None

Kalamata

Terra di Bari

Val di Mazara

Exemplar_latin

Arbequina

Coratina

Nocellara

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Marche - Italien

Frantoio Agostini - Extra virgin olivolja - 5 - 500 ml flaska

Monte Etna - Sicilien - Italien

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

No Dop - Italien

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Olja - 6 - 750 ml

Alentejo - Portugal

Encostas de Alqueva - Extra virgin olivolja - 9 - 750 ml flaska

Giusti - Balsamvinäger - 3 - 250ml

Chianti Classico - Toscana - Italien

Marchesi Antinori, Peppoli Olio EVO Bio 2025/2026 - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Emilia Romagna - Emilia Romagna - Italien

Gran Deposito Acetaia Giusti - Balsamvinäger - 1 - 750 ml

Casa de Sarmento - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml flaska

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sicilien - Italien

Frantoio Romano - Extra virgin olivolja - 4 - 500 ml burk

Toscano - Italien

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml flaska

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Maduro - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml

altro - Apulien - Italien

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Extra virgin olivolja - 6 - 750 ml

Donnafugata, Cultivar Tonda Iblea Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

AOP Vallée des Baux de Provence - Alpilles, Provence - Frankrike

Castelines - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Oli de l'Empordà - Catalonia - Spanien

Maset Plana - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Centonze - Extra virgin olivolja - 4 - 500 ml flaska

Oliveira da Serra Clássico - Extra virgin olivolja - 9 - 750 ml

Puglia - Apulien - Italien

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra virgin olivolja - 2 - Bag in box 3L

Toscano - Toscana - Italien

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml burk

Olja och vinäger

Det här objektet är inte längre tillgängligt, men det finns fortfarande mycket att utforska

Giuseppe Giusti - Balsamvinäger - 5 - 5 bottles (100ml)

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