Coltello giapponese tradizionale Yanagiba, forgiato artigianalmente in acciaio al carbonio secondo la tradizione della coltelleria giapponese. La lama presenta affilatura monolato, finitura kasumi naturale e incisioni giapponesi originali riportanti la dicitura 登録 元昇 作 (Tōroku Genshō Saku), indicante un marchio artigianale registrato e la realizzazione da parte del fabbro Genshō, attivo nella produzione di coltelli professionali destinati all’uso quotidiano nelle cucine giapponesi. Manico wa tradizionale in legno con ghiera nera, completo di etichetta originale d’epoca ancora presente. Condizioni Il coltello è autentico, ben bilanciato e adatto sia all’uso professionale sia alla collezione. È stato recentemente affilato e lucidato, risultando pronto all’uso. Sono presenti normali segni del tempo e una leggera patina naturale, coerenti con l’acciaio al carbonio e con l’età dell’oggetto. Nessun difetto strutturale: lama dritta, punta integra, incisioni ben leggibili. Dettagli tecnici Lunghezza totale: circa 33–34 cm Peso: 111 g Affilatura: monofacciale Traditional Japanese Yanagiba knife, hand-forged in carbon steel according to classic Japanese bladesmithing tradition. The blade features a single-bevel grind, natural kasumi finish, and original Japanese engraved markings reading 登録 元昇 作 (Tōroku Genshō Saku), indicating a registered artisan mark and craftsmanship by the bladesmith Genshō, known for producing professional knives intended for daily use in Japanese kitchens. Fitted with a traditional wooden wa-handle with black ferrule, complete with the original period label still present. Condition The knife is authentic, well balanced, and suitable for both professional use and collection. It has been recently sharpened and polished, ready for use. There are normal signs of age and a light natural patina, consistent with carbon steel and the age of the piece. No structural defects: blade is straight, tip intact, engravings clearly visible.