1991 Valentino, Riserva Elena - Piemont Brut, Metodo Classico - 5 Flaschen (0,75 l)

Eine außergewöhnliche Charge von fünf Rocche dei Manzoni Schaumweinen nach der klassischen Methode, „Riserva Elena“, aus dem Jahr 1991.

Zu jener Zeit existierten die geltenden Vorschriften, die diese Art Schaumwein als „Alta Langa“ bezeichnen dürfen, noch nicht.

Erst später wurde diese Art Schaumwein gemäß den Vorschriften als „Alta Langa“ definiert.

Alta Langa Schaumweine sind das Ergebnis eines langen Prozesses Umwelt- und Rebsortenforschung. Die Lage der Weinberge in besonders geeigneten Lagen, das hohe technische Fachwissen der Winzer und die umfassende Weinbereitungserfahrung der Sektproduzenten haben zu kraftvollen und strukturierten Weinen geführt.

Valentino Brut Elena ist ein Produkt, das Rocche dei Manzoni dafür kennzeichnet, den Geist hinter jedem Wein einzufangen. Es ist eine große Innovation: Es wurde 1978 als der erste Sekt aus dem Langhe geschaffen, als es fast keine Weißweine gab und Sekt zu jener Zeit ein sehr hochwertiges Produkt war. Über 30 Jahre lang blieben sie der einzige Produzent von Sekt, der Trauben aus dieser Gegend verwendete.

Gegründet im Jahr 1974 von Valentino Migliorini liegt das Rocche dei Manzoni-Weingut in Monforte d'Alba, in der Manzoni-Region.
Ein Komplex, der sich über mehrere Räume erstreckt und sich perfekt in die herrliche Hügellandschaft der Langhe einfügt. Ein Ort, an dem Kunst, Kultur und Musik verschmelzen, um eine einzigartige Reise zu schaffen, die großen Langhe-Vintagen zu entdecken. 50 Hektar gelegen in der Gemeinde Monforte.
Eine unzerbrechliche Bindung zu den Hügeln hat das Weingut dazu veranlasst, Übernahmen ausschließlich innerhalb der Gemeinde in Betracht zu ziehen. Im Jahr 1998 erwarb man außerdem das Weingut Pianpolvere Soprano in Bussia, das eigenständig als biologisch bewirtschaftetes Weingut geführt wird.

Die Produktionsphilosophie beruht darauf, im Keller so wenig wie möglich einzugreifen. Das bedeutet jedoch nicht, auf einen bestimmten Stil zu verzichten.

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