Messerscheide - Japan - 1970-1980

Dieses Set aus zwei Vintage-Japanischen Yanagiba-Messern ist ein wunderbares Beispiel traditioneller japanischer Handwerkskunst. Entwickelt für feinste Schnitte eignen sich diese Messer hervorragend für die Zubereitung von Fisch, Sashimi und Sushi, wobei Präzision und Kontrolle entscheidend sind.

Beide Messer verfügen über eine schlanke, einseitig geschliffene Klinge mit einer eleganten, langgestreckten Spitze. Die Längen von etwa 35 cm bzw. 37 cm verleihen ihnen ein professionelles Erscheinungsbild und ermöglichen lange, fließende Schneidbewegungen. Die Messer sind scharf und noch immer hervorragend einsetzbar.
Die stählernen Klingen zeigen eine authentische Patina und Gebrauchsspuren, passend zu ihrem Alter und ihrer Geschichte. Das verleiht den Messern Charakter und unterstreicht ihre Vintage-Herkunft.
Die Holzgriffe liegen angenehm in der Hand und haben eine warme, natürliche Ausstrahlung.

Diese Yanagibas sind nicht nur funktional, sondern auch äußerst attraktiv für Sammler, Köche und Liebhaber japanischer Küchenwerkzeuge. Sie vereinen Ästhetik, Tradition und Handwerkskunst in einem Set.

Eine besondere Gelegenheit, zwei echte japanische Klassiker ins eigene Zuhause zu holen, mit einer Geschichte, einer Seele und einem Schneideerlebnis, das moderne Messer selten erreichen.