Messerscheide - Japan - 1990-2000

Diese zwei Vintage-Japan-Messer bilden ein elegantes und authentisches Duo aus der traditionellen japanischen Schneidkunst. Sie sind für höchste Präzision konzipiert und werden seit Generationen zum Schneiden von Fisch und Sashimi mit langen, fließenden Bewegungen verwendet.

Mit einer Gesamtlänge von ca. 33 cm bzw. 31 cm bieten diese Messer eine hervorragende Balance zwischen Kontrolle und Reichweite. Die schlanken, einseitig geschliffenen Klingen gleiten mühelos durch das Produkt und sorgen für einen sauberen Schnitt, ohne das empfindliche Gewebe zu beschädigen. Ideal für feine Schneidarbeiten, bei denen Perfektion zählt.

Beide Messer sind scharf und befinden sich in einem ehrlichen Vintage-Zustand. Der Stahl zeigt eine schöne, natürliche Patina, die Alter und Qualität bezeugt, ohne die Funktionalität zu beeinträchtigen. Die eingeschlagenen japanischen Zeichen auf den Klingen betonen ihre handwerkliche Herkunft und machen jedes Messer einzigartig.

Die traditionellen Holzhandgriffe liegen angenehm in der Hand und verleihen den Messern ihr warmes, klassisches Erscheinungsbild. Sie sind im Gebrauch komfortabel und passen perfekt zur zurückhaltenden Ästhetik japanischer Küchenwerkzeuge.

Diese Yanagiba-Messer eignen sich sehr gut für professionelle Köche, ernsthafte Hobbyköche oder Sammler, die auf der Suche nach originellen japanischen Messern mit Charakter sind. Keine moderne Massenproduktion, sondern echte Werkzeuge mit einer Geschichte und einer Seele.

Eine wunderbare Gelegenheit, zwei zeitlose japanische Klassiker Ihrer Küche oder Sammlung hinzuzufügen.