2012 Mas de Daumas Gassac - Languedoc-Roussillon - 2 Flaschen (0,75 l)

Assemblage
– 75,6% Cabernet Sauvignon.
– 5,5% Merlot.
– 4,4% Tannat.
– 3,9% Cabernet Franc.
– 1,8% Malbec.
– 1,8% Pinot noir.
– 7% seltene Sorten: Petit Verdot, Abouriou (Frankreich), Nielluccio, Montepulciano (Italien), Saperavi (Georgien), Carménère (Frankreich), Tempranillo (Spanien).

Klimatische Bedingungen
Nach einem kalten und trockenen Winter, gefolgt von einem kühlen und regnerischen Frühling, hat sich die Vegetation dieses Jahres Zeit gelassen, sich zu entwickeln. Folge: 15 bis 20 Tage Verzögerung gegenüber 2011 bei der Blüte und praktisch dasselbe bei der Veraison. Ein kühler, trockener Juli, gefolgt von einem eher warmen, aber weiterhin trockenen August.